豊平区平岸５条７丁目８−２７にある「シエム」さんに行って来ました。
前回は昨年の5月でした＾＾
角地にあるので車は2か所、歩道と店舗の間に停めれますが
人の往来があるのでご注意を
さて今回は夕食後用なので二人で二個で十分でした。
「ぶどうのショートケーキ」 450円
シャインマスカットかアレキサンドリアのどちらかのような気がします？
最近の食材でシャインマスカットは必然にすっかりなりましたが緑のぶどうは他にもありますね
ただ、ある程度の価格は仕方がないでしょう
シエムさんのようなベテラン店での生クリームとスポンジは間違いがないので
こちらも美味しくいただけました
「マロンのチーズケーキ」 500円
クリームチーズとマロンペーストを合わせたもので土台にはココアスポンジ
食感の滑らかさと程よい甘さがさすがというところでしょうか
栗もこの時期かかせませんね
秋は好きなフルーツが旬を迎えるのでチョイスで悩みます
梨や柿はまだまだ食べてみたいし栗もぶどうもあるからね
シエムさんは、とにかくベースが良いので食材を替えるだけで何でも安心していただけます。
こういうお店は、四季ごとに楽しみたいものですね
ごっつあんでした♪
新ブログ更新しました
暇でしたら見に来てね～😉
 |
サバトン マロンペースト / 1kg TOMIZ(創業102年 富澤商店)
この商品は業務用です。 缶入 マロンをペースト状にし、バニラ、砂糖を加えたもの。泡立てた生クリーム...
株式会社富澤商店
|
