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中央区南1西21にある ル・シュクレさんに行って来ました。
こちらの店舗に移転して初めて伺いました。
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今回はあまりに偶然にHP見たところ
5月14日、15日に予約限定で
1年半ぶりにケーキを販売すると告知を見たからで
先月のあの日(締め切り前日)にHPを見ていなければ
めちゃ悔しい思いをしたことでしょう。
それというのもシュクレさんは以前はレストランとデリとケーキがメインでした。
しかしデリとケーキは販売を中止したくさんのファンが落胆しただろうねぇ
なんと言ってもブルーチーズを使用したケーキのシリーズ
強烈な印象がありまして
私自身は1年10ヶ月ぶりのシュクレさんのケーキになりました^^
まず販売品目ですが
ケーキの種類 ★ A・エクレールショコラ¥330(込)
(シュクレナンバー1人気だったカリカリチョコ入りビターなエクレア)
B・フルーツショート¥500(込)
(苺・マンゴー・バナナ?が入る予定の四角いショートケーキ)
C・アミ¥500(込)
(マンゴームースにルバーブソースが入った人気だった初夏のガトー)
D・マコンブルー¥530(込)
(マスカルポーネチーズ・ブルーチーズを使ったシュクレ代名詞のブルーチーズケーキ)
E・ブリーズ¥500(込)
(2014年のクリスマスケーキで大人気だったピスタチオとチョコのケーキをプチサイズで)
★ お一人様限定数 ★ お一人様5個までとさせていただきます ご理解ご協力願います。
HPより。
このうち C・D・Eの3個を購入しました。
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まずは アミ 500円
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鮮やかなマンゴームースに中にルバーブです。
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酸味抑え目でさわやかな甘さです。加えてルバーブソースがいいアクセントになっており
外側の鮮やかさと対比させるようなルバーブの地味なカラーを使ったのは意図?ならばさすがですね~
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続いて ブリーズ 500円
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これまたピスタチオのグリーンが眩しいケーキです。
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ピスタチオムースが思ったより濃厚でとても良かったですね~ こちらは逆に中は鮮やかなフランボワーズのソースと
下のチョコとのバランスがいいです。
3種の味がマッチしてこれもすごく美味しかったですね^^
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真打ちが マコンブルー 530円
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これですこれこれ!このブルーチーズシリーズが食べたかったですね
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優しいマスカルポーネと塩っぽいブルーチーズの風味がなんともいえません
やはりこれが目当てで間違いなかったです
良かったよかった \(≧∇≦)/
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ドリンクはスリランカにしました。
ワインも思いついたけど辛口を買っていなかったのでね
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いやー良かったです。
ひょっとしてワクワクしてこの日を待っていただけに
期待がもしかして思ったより…とも思ったのですよ
しかしやはり期待を裏切らなかったです。
この素敵なケーキを恒久とは言わないが
年に何度か販売していただくことを切に願います。
ごっつあんでした♪
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