ケーキの話 その２．

こんにちは！

今日はなかなかいい天気。やや曇りぎみなのうす暗くなく。

金曜日で朝は静かだしね。ランチを友達と食べに行ったんですが・・・
私はサラダを注文しました。しばらくして、出来たのかと思いきや「すみません、今日はイタリアンサラダがありません」とウェイター。

「エー、これだけ待たせて今言うの？！」

まあマーレではよくあること。そして「ほかのサラダならありますよ」というので
「じゃあ、他のにしようか」と思い直したとたんに

「今日はレタスがないんですよね～」

「は　レタスがないってことは他のサラダも出来ないってことじゃないの？ちょっと、おにーさん」

「レタスなしのサラダなら出来るんですよ」

「。。。。。あの～、レタスがないならサラダにならんでしょうが！」

だって、トッピングにドレッシングをかけるだけってことでしょ。一体どんなサラダを持ってくるつもりなんですか

タイ料理とかのグラスヌードルサラダならともかく、メインがレタスのサラダなのに。

ということで、全然違うものを食べる羽目になっちゃいました。はははは～

こういうことを平気でお客さんに言っちゃうんだもんね。マーレは。リゾートは違うと思いますのでご安心を。

それで、昨日のケーキの話の続きなんですが。
ウェディングケーキを調べていたらいろんなものがありました

それにしても日本のホテルのウェディングケーキはホテルごとに特色があり、しかもとっても美味しそう

実は甘いものが苦手な私ですが、最近はケーキが無性に食べたくなったりするので見てるだけでおなかがなっちゃいます

そしてウェディングケーキには色々な種類があることが分かりました。

１．生ケーキ、フレッシュケーキ
　
名前の通り、生クリームを使ったケーキやフルーツがたっぷりのケーキです。　　つまり生ものということですね。（そのまんま）
ウェディングケーキを自分で作る場合なんかは、この生ケーキが多いそうです。
自分でデコレーションも自在に出来るということや、パーティーに来てくれた方に食べてもらえるしということで人気だそうです。


２．イミテーション・ケーキ

入刀する部分のみが本物のケーキで、あとは作り物。よくテレビなんかで見る大きくて立派なやつなんかもこの手のタイプです。
子供のころなんかは「どうしてナイフを入れてるのに上が崩れないのだろう」なんて思ったもんです。実はコストは安く済むそうです。
なるほど～


３．シュガーケーキ

イギリスの伝統的な３段になったウェディングケーキ。固く焼いたフルーツケーキにシュガーペーストでデコレーションをします。１段目はパーティーに来てくれたゲストへ。２段目は参加できなかった人へプレゼント。３段目はなんと、１年目の結婚記念日、もしくは最初の子供が生まれた時に食べるんですって
保存がきくという特徴があるのですが、１年も持つのですね

モルディブのリゾートもこのケーキに近いものがあるような見た目と味です。全部のリゾートじゃありませんが。


４．クロカンブッシュ

あ、これは日本でもポピュラーかもしれません
小さなシュークリームにカラメルをつけて円錐型になってるケーキです。こちらはフランスの伝統的なウェディングケーキです。
アメリカの人気ドラマ「Desperate House wives」でも、登場しました

たくさんの小さなシュークリームには子宝に恵まれる用にとか、子孫繁栄または祝福がたくさんあるという意味が込められているようです。
美味しいだけじゃないんですね