昨日はヒヨコ豆のエビカレーでした。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/18/15/2191f699bfa1ca85032f61c8c6281276.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/46/74/b73d137f74b15d5e683339e635bb6d99.jpg)
デーツ、レーズンのご飯は甘いので辛味がマイルドになる。
インド料理はヘルシーな感じがします。
今日の料理の準備もしました。
肉じゃがの牛スジ肉が大きいのでワイン煮(シチューかな)にした。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/23/95/54a14d621ac18235ab3e66000506cf42.jpg)
食材を炒める。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6f/b6/6a1bb4e46832f6a1fddf9dd86e76be44.jpg)
小麦粉を加えて炒める。とろみが出る。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/74/7a/422818ede23ce8093278b7475f26fe15.jpg)
ワインを加えてブイヨン、香辛料、ココア、酒粕に魚醤(アンチョビの代わり)などで味を整える。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/52/85/4284fecc182438f94b209adf57327096.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5b/69/455a7c09965d9d2272728057445e7108.jpg)
電子レンジの圧力鍋(500w)で5分、(200w)20分、後は翌日食べる前に200wで30分かな。
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デーツ、レーズンのご飯は甘いので辛味がマイルドになる。
インド料理はヘルシーな感じがします。
今日の料理の準備もしました。
肉じゃがの牛スジ肉が大きいのでワイン煮(シチューかな)にした。
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食材を炒める。
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小麦粉を加えて炒める。とろみが出る。
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ワインを加えてブイヨン、香辛料、ココア、酒粕に魚醤(アンチョビの代わり)などで味を整える。
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電子レンジの圧力鍋(500w)で5分、(200w)20分、後は翌日食べる前に200wで30分かな。
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