精米器を購入しました。

精米器を小型の物に替えました。当初ツインバードの小型精米器を使って米が砕けるので方式の違う大型に替え使っていましたが老世帯になり消費が減りメンテナンス、鮮度で小型に戻しました。今回はツインバードは回転バーが砕けを無くす丸棒形状になっており、モーターメーカーのヤマモトの道場バージョンを検討してヤマモトの新しいbisenバージョンを見つけ自社でモーターから作る製造メーカーか商社的メーカーかでbisenにしました。後にサカタ(ライスセンターなどプロの精米所の機械を製造)もあったのを見付けたが遅く注文した後。今、白米で精米しました。音は米擦り音はそれなりですが○です。砕けは出ますが以前の精米器と比べ格段良い、胚芽も残る。それに早いのは驚きます。回転も変化させて工夫してます。蓋を締めると電源が入り不便のコメントも見ましたが液晶表示だけで消費も無い程度ですので｢まあよい｣です。必要ならコンセントスィッチもあるコードにスィッチを付ける事も出来る。回転式はメンテナンスが楽です。場所も取りません。
これは合格物でした。

ダイソンの調子は?

購入したDCはタービンヘッドで初めての毛足の長いマットの掃除で動かなくなり回転を止めるボタンを押し掃除、ボタンを引き回転へ戻すが止まったまま。ダイソンのサービスへ電話しヘッドの交換になるとの事。1週間程掛かるそうです。対応はさすが教育されとても良い感じでした。東芝トルネオは壊れた事が無くサービス対応は不明ですが、以前にニトリでロボット掃除機を購入して充電器へ戻れず店へ持って行き説明して預けて、後にメーカーより部屋が大きいためと訳の分からない言い訳、５０センチ程手前で行ったり来たりして停止すると説明していたのですが部屋の大きさで故障で無い事に。ここでメーカー不明な電化品を買い無責任な不良品である事を学びました。店の対応も無知で俺のせいじゃねえ！でした。私達が作っていますと対応する事が機械物を扱う原点ですね。

今日は蕎麦打ち指導をした。

昨日は月に5日ほどの当直する所で忘年会。仲間の人で蕎麦を食べに遊びに来られていたのですが老後の趣味にと指南を頼まれ早朝から資材を片付け準備した。１度は指導しながら、2回目は手は出さず指摘しながら3時間程かかりました。普通は1回30分です。仕上がりは初めてでひどいが蕎麦になり喜んで、ゆでかたも指導し昼食に辛み蕎麦でおろしを沢山汁に入れ辛みの効いた蕎麦をいただく。打ちは駄目でも素材が良い。美味い蕎麦でした。一回分は土産に持たせ、食べ残しは今晩また茹でます。