「今日のランチは
さんの気に入ったあそこのチキンライスだからね」クアンタンに行く途中、彼のホームタウンによって彼の両親を乗せた、
彼の幼馴染がやっているチキンライス食堂、
私がマレーシアで一番美味しいかった
、そういったのを、覚えていてくれていた。
でもかなり汚い、日本の保健所の許可は下りないはずだ。
庭先に出ているテント帳に４０人くらいの人が
食事をしていた。
マレーシアのチキンライスは、
日本とは違い、これに鶏のスープで炊いた
ライスが付く。
これがマレーシアの蟹料理、
こってり味がついた蟹を手に取り、
ハンマーで叩いて、中身を食べる、
手がべとべとになり、
１つ食べてあとは遠慮した。
魚料理を取り分けてもらった。
中華料理が中心。
味は日本より薄味、必ず付くチリソース。
魚料理、タイに似ていて、
少しくせがあり、
ナマズ料理も食べました。
麺類も薄味、チャイナタウンで５０年の老舗、
店舗も５０年かえていない程見事に汚い、
美味しいのに・・・・・・
コラーゲンたっぷりの、豚足の煮込み。
タンさん夫妻と４人で行った寄せなべ屋さん、
マレーシアは暑い国なのにスチームボーと言って
海鮮鍋を食べます。
何種類もの中から具を選べます。
たまにはと、主人が支払いました。
レシートを見てビックリ、４人でしっかり食べて、
RM６７・・・・・￥１８００です。
たまには２人でランチをと、タンさんのお誘いを断り、
コンドミニアム前のビルの中のレストラン街(１０軒程）へ
いつも行く「ヨウさんの肉骨茶」でなく、
新しくオープンした別の肉骨茶レストランに行ってみた。
肉骨茶 １人前 ￥２７０
野菜油いため ￥２４０
ご飯 ￥３０
中国茶 ￥３０
ビルの中のレストランはとてもきれいで
清潔です。
静かだった、レストランもスタバでお茶をして、
帰る頃は満席でした。
私はいつもの「ヨウ肉骨茶」が好きかな？
クアンタンリゾートの夜景です。
マレー料理のホテル、バイキング
朝食バイキングもたっぷり、
大皿料理、Ⅰ皿、￥４００、から￥１０００
ビール中瓶￥５００
これがナマズの料理、少しくせなある味でした。
こうして、ライスに取り分けていただきます。
これはホンノ一部、毎朝のウォーキングの為か体重維持でしたが、
お一人様の気楽さは体重増加の根源でもあります。
要注意！
bonji