6個の病気を抱えながら76歳の誕生日を迎えまだ、酸素の管を引きずりながら
元気に台所に立って楽しく料理を作っている自分の事大好きです((´∀｀*))ヶﾗヶﾗ
一応主婦なのでアイロンかけをし頑張ってお風呂の掃除をし洗濯をし
当たり前ですね・・主婦なのだから
そして今日は我が家の庭で収穫したキンカン台所に放りっぱなしにし
元気が無くなっていたので慌てて調理する・・・大変でした・・・
種の量が半端ではない、それに我が家のキンカン小粒です
それを半分に切り爪楊枝で中の種を取る作業・・疲れた～～
キンカンの量の半分の砂糖・・・（私は低カロリー甘味料ラカントを使う
私は1/2位の量を入れました）
キンカンの量の1/4の酢を入れる
これだけ入れ圧力鍋で煮ると書いてあったので、その通り作ったら
美味しく出来ました
早速ヨーグルトで食べました
おっちゃんが少し風邪ぽっいので、喉に良いのではと食べさせる
今日の予定は一応こなす
