こんな女将の独り言(神戸福原ぼっかけ「あーちゃん」お店blog)

神戸は福原で細々と営んでいる「ぼっかけうどん」のお店「あーちゃん」の女将がうだうだと日々のあれこれを語ります(笑)

☆・・あーちゃんニュース!・・☆

  ★いよいよお待ちかね!ぼっかけかす汁開始★ 今年は早くも猛暑の頃から「かす汁まだ?!」の問い合わせがあり、10月に突入するや、毎日問い合わせが殺到する事態に^0^; 金時人参や霜の降りた冬大根・・、まだまだ冬野菜が入手できる状態ではありませんが、かす汁ファンのお客様の要望に応えるべく、「ぼっかけかす汁」開始させていただくことになりました(^0^)ノでも、本当に美味しくなるのはまだまだこれからです!!

最近ハマっているもの

2008年07月06日 | Weblog
何に目覚めたのか

最近、パン作りにハマってます

小麦粉とバターが値上がりをしたというのに

何を思ってか

パン作りに没頭してます(爆)

うちの「ぼっかけ」の牛すじ煮込みを使って

カレーパンなんかも作ったことあります(笑)

昨日はウインナーパンを焼いたところですが

今日はジャガイモを生地に混ぜて練乳で味付けしたパンを焼きましたよ

パンを焼くと、部屋の中がパン屋さんみたいな香りいっぱいになって

それだけで幸せに浸れるような気分になれます(笑)

こんなかんじで色んなパンを焼いていくので

もう何ヶ月も市販のパンを口にしてません

しょっちゅう足を運んでいた近所のパン屋さんを素通りする時

すんごく申し訳ない気分になります

でも、まさか「自家製パン食べてますから・・」

なんて言えないし・・


コメント
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