焼き鳥の下ごしらえ

こんな感じで鶏肉を一口にきります。

ネギマにするなら、串の一番根本はネギが良い。

根本は火が通りにくく、串まで焼けてしまうので、ネギならば、火が弱くても火が通るのでグ～！

これが今週の火曜日の夜の映像。

水曜日の夕方、焼きましたが写真はなぜか取り忘れました。残念～！