ページメーカーって、さっぱり使い方がわからない。

柿の種「塩ダレ」がおいしかった。おかげでこの土日も浴びるほど飲んでしまった。
でも、体調は非常に楽でした。料理しながらゆっくり飲めたのが大きかったようです。チャーシューもきり方を工夫したらそれっぽくなりました。でも、ちょっと硬いかな。

さて、今日もページメーカーをいじってみているのですが、良くわからない。使えるようになるかどうかが心配です。地道にやるしかないのだけれど。マスターページだとかガイドだとか、ワードにはない機能なので言葉の意味が良くわからない。
ん～。

今日はチャールスミンガスの直立猿人を久しぶりに聞いている。これで２回目からも知れない。最初、いったいこれは何なんだという戸惑いを感じて、以降ほとんど聴いていなかったような気がする。オーネットコールマンをはじめて聴いたときのような違和感を感じました。変な音が飛び交っている感じ。１９５６年に出されたこのアルバム、大変な反響を巻き起こしたようです。

視力の低下を感じる。今日は介護支援システムのデモがあり、スクリーンに映し出された細かい字がかすんで何もみえなかった。隣の人からめがねを借りるとこれが良く見える。そろそろめがねをかけるとしようかな。ボーナスでたら２万円堂へ。でも僕にはどんなめがねが似合うことやら。少し勉強しなければ。

瞳へ

瞳へ。
見たらメール頂戴。

狭いながらも楽しい我が家だよ。

晩御飯

今日、電気屋を回った結果、ＦＵＪＩのファインピックスＦ１０をネットショッピングで購入した。
妻と一緒に、キャノンのイクシーＬ３と比較して決めた結果である。それに最初からスペック的にはＦ１０の方が良いのはわかっていたことだが、Ｆ３も５００万画素あるし十分だと思うが手にとってみて決めた。僕はＬ３が好きだったが妻はＦ１０が好きだったようだ。スペックもよいし、値段もやや高いのだから僕に異存があろうはずがない。早く届かないかな～。

さて、今日はいろいろ料理してみた。でも、一番の感動は手作りベーコンでレンコンのキンピラ作ったこと。ちょっとスローフードっぽくないですか。自分自身が一番感動しました。イタリア風のキンピラです。オリーブオイルで鷹の爪を炒って、自家製ベーコンを５ミリ角にきって、カリカリに焼きます。その後レンコンを入れて砂糖、かつおだし粉末、醤油を小さじ一杯くらい（目分量）投入し、しばらく焦げないように炒めます。しんなりしてきたところで、仕上げに醤油を小さじ１杯くらい。
はい出来上がり。




その後、湯葉なんかも作ってみました。



出来上がったのですが、うまく救うことができずにグシャグシャでした。結構甘ったるい味で僕は苦手でした。たぶん鍋から掬った後の処理に問題があるのだろう。



ベーコンをレンジでチンしました。結構油がでるのでクッキングシートを敷いてチンします。下にいる両親にもおすそ分けしました。





その他の料理。




ひじき煮




昨日作った、高野豆腐から揚げの卵とじ

これじゃ、ハムだな。固めの！

ベーコンエッグできました。厚めのハム炒めになってしまった。味はまぁまぁかな。

まぁ、ビールにゃ、あいそうだな。初回だし、よしとしよう。
反省点。風乾が不十分、塩抜きが不十分だった。
次回にいかそう。

ベーコンできあっがっり～。う～、しょっぱ！

出来上がる前に誘惑に負けました。飲んでしまいました。大好きな発泡酒「マグナムドライ」。発泡酒史上最高の味わいです。

待つこと３時間半。できました。ベーコン。、しょっぱすぎ。塩抜きの時間が短かったようです。

でも、楽しい一日でした。明日はベーコンエッグの朝食にします。

ちょっと失敗した時には.ヨーロピアンジャズトリオのアダージョです。心を落ち着けてくれます。

ＢＳフジでは鈴木雅之の特集番組でした。小田和正と組んでいたころの曲が大好きです。よくカラオケで歌っていました。
久々に機会があればうたいたいな～。彼もデュエットした、菊池桃子の大ファンでした。他の同級生みんながおにゃんこクラブファンだった頃です。一人だけ変わり者みたいでした。１１月６日で３２歳になる私。最近の活躍ぶりを見ていると、間違いじゃなかったなと感じるし、あらためて桃子ファンになる次第です。息の長い女優さんになってください。歌は・・・・

どうあっても、なんかやっぱり、いいんだよな～。永遠のアイドルって、こういうことなのかな。
その他に作った料理です。
コウヤ豆腐のから揚げ風

モヤシとキャベツの激辛炒め

コウヤ豆腐の煮物。まだまだあるのだけれども、今日はこの辺で。
糠漬けや刺身などもあったのですが、酔拳状態なので。写真だけ。