麺や維新
2010-07-24 | 日記
関東の海は笑っちゃうほど吹かない予報。
望みは本栖湖しかないが、渋滞を考えると4~5時間はかかるかも?
でっ、ウインドはあっさり諦め家事をこなしたあと、久々に横浜西口徒歩5~6分ほどの「麺や維新」へ。
以前、醤油を食べたので、今回は塩らぁめんを注文。
スープ:鶏+魚、鶏の旨み、甘みが見事に出ている。美味しい、個人的には醤油より数段イイ。
麺:細ストレート麺は適度な歯ごたえ、伸びも少ない。しっかりした小麦の味を感じる。
具:鶏のチャーシューはシンプルだが、スープ、麺に合っている。薄味のメンマもイイ。
店の雰囲気、接客:猛烈な暑さにもかかわらず行列有り。スープは激熱、猫舌には厳しいかも。
評価:星3つ(チューボーですよ!風)
※初めて塩を食べたが、美味しくてビックリ。あっさり好きの人にはイチオシだ。
明日も泣いちゃうほど吹かない予報、トリエのお供で群馬の予定。
望みは本栖湖しかないが、渋滞を考えると4~5時間はかかるかも?
でっ、ウインドはあっさり諦め家事をこなしたあと、久々に横浜西口徒歩5~6分ほどの「麺や維新」へ。
以前、醤油を食べたので、今回は塩らぁめんを注文。
スープ:鶏+魚、鶏の旨み、甘みが見事に出ている。美味しい、個人的には醤油より数段イイ。
麺:細ストレート麺は適度な歯ごたえ、伸びも少ない。しっかりした小麦の味を感じる。
具:鶏のチャーシューはシンプルだが、スープ、麺に合っている。薄味のメンマもイイ。
店の雰囲気、接客:猛烈な暑さにもかかわらず行列有り。スープは激熱、猫舌には厳しいかも。
評価:星3つ(チューボーですよ!風)
※初めて塩を食べたが、美味しくてビックリ。あっさり好きの人にはイチオシだ。
明日も泣いちゃうほど吹かない予報、トリエのお供で群馬の予定。
ラーメンでしゅか~
せめて、つけ麺とか・・・・
ゆずはなかったのですが、限定メニューはありました。
いつもその手のやつには食指を動かされながらも、こらえて基本のメニューにしてます。
維新は近いので、そのうちいろいろ食べてみようかと思ってます。
つけ麺は今のところあまり好みではないです、でも美味しいのを食べれば変わるかもしれません。
しかしこの暑さでは、つけ麺にしても汗が噴き出すのは変わりがないのでは(笑)