哲学堂

鶯谷の哲学堂へ。


ラーメンを注文。


スープ４０点、麺３０点、具２０点、店の雰囲気、接客１０点、合計１００点で採点。
スープ：旨味が強調されないシンプルなスープは好感が持てる。（３０／４０点）
麺：中太麺はスープに合っている。（２０／３０点）
具：チャーシューは柔らかく、メンマはコリコリと食感が良い。（１５／２０点）
店の雰囲気、接客：きれいとはいえないが不快でもない、夜は居酒屋も兼業のようだ。（４／１０点）
合計：３０＋２０＋１５＋４＝６９点（可）

点数にしてみると高くないが、結構良いラーメンだ。