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貧乏食堂・ちょっとイッてるお料理レシピ

発想を変えれば、愉快な食卓。安い素材で、美味しい料理。変わっているけど、ウマけりゃ良し。貧乏だって、幸せだいっ!

ケンタッキーフライドチキン風

2010-05-27 10:02:33 | おかず
高過ぎるんだよ、ケンタッキーは!

そこで、これまで何度か、あの味にチャレンジしてきました。
そして、ついに完成です。

これは近い! この味は似ている!
いや、超えているかもしれない。

という味を作り出しました。

これで、クソ高いケンタッキーを買わなくて済みます。
って、元々買わないけど。

とっても簡単ですので、試してください。
手間をかけるのは、衣だけです。

小麦粉に、塩、こしょう、鶏ガラだしの素、
ハーブ類(バジル・オレガノ・ローズマリー・タイムなど、適当)
を混ぜて、これを鶏肉につけて、揚げるだけです。

ほんとに旨いんです。

ポイントは、鶏ガラだしでした。
まさか、鶏ガラだしが美味しくしてくれるとは。

ケンタッキーでは、使っていないだろうけど、
味は似ています。

もしかして、使ってる?


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