レモンコーティー

安っすい、苦いだけのインスタントコーヒーに、
粉末レモンティーを混ぜたら、
コーヒーの苦味が消えて、まろやかになりました。

その上、酸味がプラスされたことで、
酸味のある銘柄「ブラジルサントス」のような風味になりました。

気のせいやけど。

なんや、それ！

まぁ、苦味は消えるから、ええんちゃうの？


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ヘーゼルナッツ風味珈琲

すんごくセレブな飲み物だと思う、ヘーゼルナッツ入りの珈琲。

初めて飲んだ時、ハイカラやなぁ～と思いました。
俺ってモボだぜ、とも思いました。

モボと言えば、ブラジル。

それ、ボボ・ブラジル！
わからんやろなぁ～。

そんな金持ち珈琲が、おうちで飲めます。しかも、安い。

レギュラーでもインスタントでもええけど、
「ピーナツクリーム」を混ぜちゃうんです。

ピーナツなのに、ヘーゼルナッツの風味になります。
ほんま！

ソントンはちょっと下品な味ですが、
カンピーなら上品なんで、セレブになれます。


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貧乏食堂・ちょっとイッてるお料理レシピ


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甘酒の牛乳割り

テレビで、カルピスの牛乳割りが美味しい、と言っていたんで、
酒粕で作った甘酒を牛乳で割ってみたら、これが旨い。
クセになりそうです。

私は甘酒が大好きなので、何杯も飲んでしまいます。

甘い甘酒を飲み続けると、糖尿病になってしまうので、
まるべく我慢しています。

冬の甘酒は、超定番です。

小さい頃、カルピスは買うものではなく、
お金持ちの友だちの家で、飲ませてもらうものでした。

家で買ってもらえるのは、ミルトンです。

それでも、嬉しかったですね。

まぁ、カルピスは飲んでいると、
“ガァ～～！”ってなりますから、ミルトンでいいんです。
ミルトンで。

そう、まぁ。

でも……。

あの水玉は憧れでした。


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そば焼酎のお湯割りですか？

そばだ、芋だ、麦だ、という焼酎は、結構高いです。
そこで、安い焼酎を高級品に変身させる技をご紹介しましょう。

第一弾は「そば焼酎」。
第二弾は、たぶん無いけど。

そばの乾麺を茹でた汁、そば湯を焼酎に混ぜると、
そばの香りがする、焼酎のお湯割りになります。

ほぉ～、なるほどぉ～！

でしょ？

これは、なかなか旨いもんです。

ただ、私はそば焼酎を飲んだことがないので、
似ているのかどうかは知りません。

なんじゃ、そりゃ！

まっ、ええか！


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マンゴーティー

アンニュイな昼下がり。
ちょっぴりスウィートな刺激を貴女に。

意味がよくわかりません。

まっ、昼飯食うた後に、茶でもしばこかって感じで、
飲んだれや！　です。

紅茶に、紙パックで売っている、
安いマンゴージャムを入れるだけです。

これが結構香りが良くて、お洒落なひとときをご提供いたします。

他のジャムでも作れますよ。
果実がいっぱい入った、お金持ちジャムはいけやせんぜ、だんな！


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しょうがミルク

マグカップに、クリーミングパウダーと砂糖、
おろししょうがを入れ、お湯を注ぎます。

ひと口飲むと「えっ？」
もう、ひと口飲むと「んっ？」
さらに、飲むと「あれっ？」
もっと飲むと「ほぉ～！」

だんだんクセになってきます。

パウダーじゃなくて、牛乳を使えば、
さらに美味しいかもしんない。

やってないから、わかんない。

冷たい方が美味しそうな気もする。

まぁ、いろいろやってみて。

牛乳でカルシウムが摂取できるし、
しょうがで脂肪が燃焼されるしで、一席二笑やで。

たった2回しか笑わさんのかい！
淋しい落語やなぁ～。

ちゃんちゃん！


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模造カフェラテ

スタバでカフェラテ、いまいくら？　ドトールでは？
どっちにしても、お金がかかります。

んで、作ってみましたよ。

ココアを規定通り。インスタントコーヒーを小さじ半分～一杯。
クリーミングパウダーを少々。
これを混ぜて、お湯を注ぎます。

すると、あ～ら不思議。
カフェラテができてしまいます。

ちょ～っと違うんじゃない？
という方は、ただの見解の相違です。


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やっすい低脂肪乳を高級牛乳に変える方法

1リットル105円とか118円の牛乳を買っていますが、
まぁ、マズいったら、ありゃしない。

じゃあ、やめとけば。ってか？
あんたっ！　貧乏人のことがわかってないね。
買えないから、安いのにしてるんでしょ。

でも、マズい牛乳を美味しくする方法を発見しました。

コップ1杯の牛乳に、
安いバニラアイスクリームをスプーン1杯混ぜます。
すると、小岩井系高脂肪牛乳の味に近くなります。
これ、ほんと。


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セレブのしょうが湯

コップに、砂糖とおろししょうが、紅茶のティーバッグを入れ、
お湯を注いで、まぜまぜ。
これで、立派なしょうが湯です。
立派じゃないしょうが湯というものは知りませんが。

紅茶を入れるのは、飲みやすくするためと、
香り高き、セレブのティータイムを演出するためです。
なんの、こっちゃ！


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あんこシェイク

冷たいものが欲しい季節ですね。
そんな時は、冷たくした「あんこ」です。
え～～～～～、なんでや？暑い時は、キツイやろ！
そうですね。実は、あんことアイスクリームで「シェイク」を作るのです。
それで、安心したわ！
ミキサーに、あんことアイスクリーム、牛乳少々、氷を入れて、
ガ～～～するのです。
それはそれは美味しいシェイクになります。
老若男女（ろうじゃくなんの。いや、違う。りょうなくだんじょ。違うって。
ろうなくだんにょ。違う言うとるやろ！ろうにゃくなんにょ。なんでや！
って、合ってるわ）に愛されるシェイクです。どうぞ！


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わが家で豆乳

豆乳は高い。コップ1杯分も入っていないのに、百数十円します。
こんなの毎日飲めません。そこで、手づくりしてみました。

豆を蒸して、ミキサーに入れて………
そんなことするわけない。

豆乳は、豆腐の前段階。
ならば、豆腐を豆乳に戻してやればいいのです。
豆腐を潰す。ただ、それだけ。
でも、これでは飲みにくいし、デロデロです。
そこで、豆腐と水をミキサーに入れ、ガ～～～～～。
ハイ、できあがり。
実に飲みやすい豆乳になります。
本当に豆乳です。昔の豆乳の味がします。
でも、最近の豆乳はサラサラしています。
これは、お好みで水を足せばいいでしょう。

甘みを増すために砂糖を少し入れたり、バナナや桃、
コーヒーを足しても美味しくなります。
豆腐一丁で、コップ4～5杯分はできます。

豆腐は、絹ごしの方がなめらかにできますが、
濃い味をお望みなら、もめんでお試しください。


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ぶどうの氷を浮かべたアイスティー

お客さんが来た時に、“まあ、なんてお洒落な人たちでしょう”
と思わせるテクニックをひとつ。

ぶどうが手に入ったら（なかなかそんなことはありませんが）、
皮をむいて冷凍にします。
この凍ったぶどうをアイスティーに浮かべるだけです。
ほ～ら、お洒落だしょ。どうだ！

ぶどうは高いので買えませんが、
最近は皮をむいたぶどうの缶詰を売っています。
しかも、安い。これを使いましょう。
すっぱいみかんや八朔などもこれに使えば、処分に困りません。

心は、お金持ちです。


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水出し緑茶

夏といえば、煮出した麦茶ですよね。
最近は、水出しもありますが。
みなさんはどうですか？
ウーロン茶のお宅もあるでしょう。
そんなもの作らずに買っているわよ、という方も多くなってきました。
あ～、もったいない。うちは水出し緑茶です。健康にもいいし。

水で出すには、たくさんの茶葉がいります。
貧乏なのに、そんなことしているの？と思われるでしょうが、
これが安くて、簡単。1ｋｇ入りの業務用煎茶をミルサーで粉茶にし、
これをお茶パックに入れて、水に一晩つけておくだけ。
すると、緑の美味しそうなお茶になります。
粉茶にすることで、茶葉が非常に少なくてすみます。
緑茶は煮出すと、冷やす時に酸化して、茶色になってしまいます。
ぜひ、水出しを。


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シャカシャカスポーツドリンク

暑い夏がやって来ました。身体は水分を欲しがります。
お茶でも水でもいいのですが、
なぜかスポーツドリンクが飲みたくなる時って、ありませんか？
ボトルで買う人もいるし、節約家は粉末を買って水で溶かします。
しかし、さらに一歩。貧乏食堂では、スポーツドリンクさえ、
簡単に作ってしまうのです。
水に砂糖と塩、ほんの少しのレモン汁を加えて、シャカシャカします。
すると、“えっ、これスポーツドリンクやん”となるのです。ほんと！
砂糖と塩の量を加減して、好みの味に作ってみてください。


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