キューカンバークラブサンド

材　料：カニかま・きゅうり・食パン（8枚切り）・マヨネーズ・塩
　　　　分量はすべて適当です。お気楽に。

作り方：
１．カニかまを細く裂き、きゅうりを千切りにし、
　　マヨネーズと塩で和えます。
２．食パンに挟んで、完成です。


きゅうりは英語で、キューカンバー。
カニは英語で、クラブ。
かまぼこは英語で、かぁ～まぼ～こ。

これを合わせて、キューカンバークラブ。

かまぼこは？

しぃ～～～っ！

カニかまを裂くのが面倒なら、棒のままでもええんちゃう。

セレブな上品さはなくなるけどね。

まぁ、やって。


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かぼちゃサンド

材　料：かぼちゃの煮物の残り・食パン・マヨネーズ・ケチャップ
　　　　分量はすべて適当です。お気楽に。

作り方：
１．ちょっと潰した煮物とマヨネーズ、ケチャップを和え、
　　食パンにサンドします。


かぼちゃな感じとパンプキンな感じが、
脳の中を交互に駆け巡るんです。

和の安心感と洋の攻撃的な味わいに、食の文明開化を体験できます。

う～ん、何のこっちゃ！

まっ、ええか！


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ねぎの酢みそ和えドッグ

材　料：青ねぎ・ソーセージ・ドッグパン・砂糖・みそ・酢
　　　　分量はすべて適当です。お気楽に。

作り方：
１．青ねぎをさっとゆでて水気を切り、小口切りにします。
２．青ねぎ、砂糖、みそ、酢を混ぜ、
　　焼いたソーセージとともに、ドッグパンに挟みます。


絶対にあなたは、こう思います。

「そんなものがパンと合うの？」。

合うんですよ！

私も、「ちょっとどうかな？」とは思っていましたが、
やってみたら、すごく合うんです。

意外や意外。

これはたまに食べたくなる味です。

定番化してもいいと思っちゃいますよ。ほんと！


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クリームカレーパン

材　料：クリームパン（大手メーカーのもの）・カレーの残り
　　　　分量はすべて適当です。お気楽に。

作り方：
１．クリームパンを4分の1くらいのところでカット。
　　4分の3部分を使うので、残り4分の1は口の中へ。
２．中の空洞に、前の日の残りカレーを入れます。


大手メーカーのクリームパンって、必ず中がスッカスカです。

カスタードクリームが半分ぐらいしか入ってないので、
あとの空洞に何かを詰めることができます。

まぁ、好きなものを詰めればいいんですが、
今回は笑いを取るために、カレーのルウにしてみました。

ハハハハハハッ！

ほら、笑った。

？？？？？？

甘辛クリーミーな不思議な味が体験できます。


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鮭サンド

材　料：鮭フレーク・きゅうり・食パン・マヨネーズ・ねりわさび
　　　　分量はすべて適当です。お気楽に。

作り方：
１．鮭フレークときゅうりの角切り（5ミリ角）、マヨネーズ、
　　わさびをまぜまぜして、薄切り食パンに挟んで完成。


へぇ～、変わってるね。って味です。

変わっとるんかい！

毎日の朝ご飯、ママも大変です。

同じものじゃ可哀想だし、でも、面倒。

昨日の朝の鮭ご飯に使ったフレークが残ってるから、
これで何かできないかしら？

という時に、鮭サンドはいかが？

チョイチョイチョイでできあがるので、
忙しい朝にはお手軽ですね。

鮭フレークは、ママの味方です。

……何のこっちゃ！


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コーヒートースト

温かいコーヒーにトーストを浸して食べる、
日本の古い習慣をご存知でしょうか。

ボソボソするパンを食べやすくするために、
昔のおばあちゃんが考案した、歴史ある食べ方です。

おじいちゃんかもしれないけど。

私も小学生の頃、何度かやったことがあります。

時は流れ、この食べ方は姿を変えました。
スープにパンを浸けて食べる「つけパン」となりました。

そんなもんは旨ないわ。コーヒーが一番なんや！
ということが、このメニューの発想源です。

食パンにマーガリンを塗り、
砂糖とインスタントコーヒーをふりかけ、トーストします。

すると、とっても上品なコーヒートーストになり、
昔のおばあちゃんも喜ぶことでしょう。

おじいちゃんかもしれないけど。


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玉金サンド

材　料：食パン（薄いの）・金平（きんぴらやで。こんぴらちゃうで。
　　　　こんぺいでもないで。蓮根・牛蒡・人参のきんぴら）・玉子・
　　　　マヨネーズ・塩・こしょう
　　　　分量はすべて適当です。お気楽に。

作り方：
１．ゆで玉子をぐちょぐちょし、塩、こしょうをして、
　　マヨネーズであへあへ。寛平ちゃんか！　和え和えや！
２．食パンに玉子と金平をのせ、サンドします。


金平の甘辛さが、玉子と合うんです。
和風のサンドイッチになっています。

いや、和風だから、三度一致？

ちが～う！
漢字にしただけで、工夫がないやろ！

「具挟み膨張焼小麦」か？

時間の無駄です。


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バナマヨトースト

バナナは高血圧にERACので、鳴BECK　EATるようにしています。

で、玉には皮った琴尾紫陽と重って、10ストにしま舌。

食パンに、適当に切ったバナナを並べて、
マヨネーズをたら～りたらたらし、
シナモンパウダーをかけて、トーストします。

これはめっちゃ旨い、とは言いませんが、
まあまあです、とも言い難い。

まぁ、喰えるよ。

人生、そんなこともあるさ。

一度、やってみて！

イヤか？


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玉ねぎフライサンド

材　料：玉ねぎフライ・食パン・塩・マヨネーズ
　　　　分量はすべて適当です。お気楽に。

作り方：
１．食パンの上に玉ねぎフライをのせ、
　　塩とマヨネーズをかけ、また食パン。


このシンプルさがたまらなく旨いのだよ。

フライのサクサク食感、玉ねぎの甘味、
塩とマヨネーズの絶好調コンビ。

ぜひ、作って欲しい。

玉ねぎフライが無いからって、玉ねぎの天ぷらではあかんで。
ぐちょぐちょになるさかいにな。


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かつおきゅうりのオープンサンド

きゅうりのサラダっぽいものをちょっとアレンジして、
サンドイッチにしようと思ったけれど、面倒なので、
食パンの上に乗せるだけにしました。

千切りきゅうりを塩揉みして、水気を絞り、
かつお節、マヨネーズ、梅肉をまぜまぜしたものを
食パンに乗せて、オッケー！

梅マヨネーズ味が、朝を私のように爽やかにしてくれます。

コテッ！

何でコケるねん！


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ほうれん草サンドイッチ

食卓に、砂糖としょうゆで味つけしたほうれん草のお浸しと、
薄切り食パンにマヨネーズを塗って、ハムとチーズを挟んだ
サンドイッチがあったので、
サンドイッチの中にほうれん草を挟んでみた。

そしたら、おぉ～イケるやん。旨いやん。
で、メニュー化。

なんで、サンドイッチとお浸しが同じ食卓にあるのかって？

それが、我が家なんです。

これでいいのだ。


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ハニージンジャーバタートースト

何でも混ぜればええってもんでもないで。

けどな、やってみなわからんやん。
食の可能性は無限やん。

そやなぁ～。
ほな、やってみるわ。

てなことで、
おろししょうがとはちみつのニセモノとバターのニセモノを
ぐちょぐちょ混ぜて、食パンに塗って、トーストしてみました。

魚、魚、魚……。

さかなくんか！

美味しいんですよ。こら、ビックリ！

しかも、しょうがめっちゃ入れたのに、ちょうどええやん。

これは新しい味ですわ。ほんま！

試してみな、損しまっせ！


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ブルガリアントースト

材　料：食パン・飲むヨーグルト・玉子・砂糖
　　　　分量はすべて適当です。お気楽に。

作り方：
１．ヨーグルトと玉子、砂糖を混ぜ混ぜし、そこに食パンを浸します。
２．フライパンにマーガリンを敷き、食パンを入れて焼きます。
　　両面焦げ目がついたら、できあがり。

　
ヨーグルト＝ブルガリア的発想。

ブルガリア菌とサーモフィラス菌を使っている、
「明治ブルガリアのむヨーグルト」じゃない場合、
クレモリス菌やビフィズス菌になりますが、
ちっちゃなことは気にしない、ワカチコ、ワカチコ！
どこ行った？

飲むヨーグルトを使うと、
フレンチトーストのようなベタ甘感はなく、
ヨーグルトの酸味が爽やかな私のようです。

カスタードクリームのような味になるのが、不思議です。

これはぜひ、お試しくだされ。


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さんまドッグ

材　料：さんまの蒲焼き缶・玉ねぎ・塩・マヨネーズ・ケチャップ
　　　　分量はすべて適当です。お気楽に。

作り方：
１．蒲焼きと塩揉みした玉ねぎをドッグパンに挟み、
　　マヨネーズとケチャップをたら～り。以上。

　
さんま缶の懐かしさと、パンやマヨネーズの洋風感が、
昭和30年代のセレブのようで、面白い味わいになっています。

面白いんかい！

下町っぽくて、なかなかいい仕事してますねぇ～。
大切になさってください。

何を？


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千枚漬けトースト

材　料：千枚漬け（自家製）・食パン・マーガリン・スライスチーズ
　　　　分量はすべて適当です。お気楽に。

作り方：
１．食パンをトーストして、マーガリンを塗り、
　　スライスチーズと千枚漬けを乗せます。
　　（千枚漬けは、一晩塩漬けしたカブを二杯酢に漬けるだけでできる）

　
とんでもない発想だからと、否定してはいけない。

何にでもチャレンジしてみないと、新しいものは生まれない。

食の冒険王・遊酔の旅は、まだまだ続く。


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