私が勝手にレシピ名を訳すと・・・
バナナケーキ ココナッツとクルミみたいなナッツ乗せー
まぁ 簡単に言うと色々入れたバナナケーキです
バナナケーキって簡単お菓子レシピ界(？)では ちょっとしたブームじゃん
私も今まで何個も作ってきたんだけど これはダントツうまいけど
手軽な感じじゃないよね・・・
だって ココナッツは買ってこなくちゃいけないし ピーカンナッツもどうにか用意しなくちゃいけなくて
めっちゃ めんどくせー
まぁ 冷凍できますからー 気が向いた時に買って作って保存しておけばいいかー
今回 材料の写真を取るのを忘れました・・・
ってか 本当は取ったんだけど ピーカンは撮り忘れたし
使わない牛乳を撮っちゃったりで 訂正箇所が多すぎるので 今回はなし
ちなみに材料は普段家にあるもの プラス・・・
バナナー サワークリームー ピーカンー ココナッツー です
焼き上がりは こんな感じー
もっこりし過ぎたので 次回はもっと大きい入れ物で焼きましょう
ちなみに ピーカンはくるみで代用してもいいと思います
１７０度で７０分＋１５分焼きました
そうそう これにね 残ったサワークリームを塗って食べたらおいしかったよ
塗らなくてもおいしいけど・・・
なんかねー 味や歯ごたえやコクやあっさり感やどっしり感・・・
全体的なバランスがとってもよくって バナナケーキのくせに
『おおお！！！』と思わせるくらい 飾り気のない凝った味でおいしい
次は クッキーにしようかな
