煮物

とりあえず、本日の晩飯を献立。

１．牛肉とアスパラ・ジャガイモの炒め物
２．かぶとの小松菜の煮物

肉の味付けはシンプルに、バター醤油に塩、胡椒のみ。
仕上げに、少量のバルサミコ酢を垂らしてます。
ジャガイモは、千切り後に水につけてぬめり取りを行ってます。

かぶの煮物は、白ワインタイプの調理酒を使用。
それでも出しをとってあげると、しっかりした味付けになります。
反省点として株の煮付け時間は、もう少しとるべきだったか。



余ったご飯は、兵庫名物いかなごの釘煮で美味しくいただきました♪

トルネド無双

久々に、PSPを握りました。
やっと、KHのヴェントス編をクリア。
これから、テラ編に取り掛かります。

ラスボス自体は、楽に倒せるんですけど
最後の演出バトルの意味がよう分からず、何度か返り討ちにあうことに…

最後は、シュートロックでごり押しで対応できましたが
なぜかあまり勝った気がしない。