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~本日の献立~
能登牛のステーキ バルサミコソース
加賀太きゅうりと金時草の甘酢和え
石川産 ミニアスパラとブロッコリ
コールスローと小松産トマトのサラダ
米(大野産こしひかり) と石川産をふんだんに
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久しぶりの金沢まで買い物に出たせいか、買いすぎ定期。。。
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昼食後に訪れたためかいつもの八百屋が閉じていたため、近くの別のお店に。
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お店の人と話し込んでいたらこんなものを戴きました。
市場は何度行っても色々勉強になるから好き(^〇^)
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初めて、8号線加賀温泉沿いのマルエーを利用しました。
前々から興味があったものの、なかなか立ち寄る機会が無くて。
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今日のステーキはオーブン調理。仕上げに強火で表面に焼き色をつける。
ただ、オーブン加熱時間は半分でもよかったかも。。。。