川澄さんフルボッコ

先週のコナン、チェックしてやけど…

なぜ、川澄（セイバー）は小山（切継）にフルボッコされるのか…

良かった点は、家政婦が可愛かったぐらいか。

探した方が早いのか…コラが早いのか…それが問題だ。

気に入った、ジャケ画像がなければ、作ってしまえばいいじゃんと思う今日この頃…

100GBもあれば、画像データが重くなろうが大した影響はありませんし。

調理時間１週間

中華味噌ベースのツケダレに、１週間ブロック肉を漬け込んで…

１時間オーブン機能を使って、加熱するだけの簡単なお仕事。



出来立てを厚切りで、酒の肴に…

ちょいと贅沢な気分（*^O^*）

駅前まで行く必要なしでおまんがなwww

20周年記念に日刊コナン新聞（月１発行）がでると聞いて、駅前のア●メイトにまで買いに出かけた結果…

取り扱ってなかったでんがな…

諦めきれず、近場のコンビに（サー●ルK）に行ったら、普通にスポニチのとなりに置いていた…

→なんや！最初から、駅前までいかんでよかったでおまんがなwww

＜追記＞

中身は映画の宣伝とか映画の宣伝とか…

ちなみに本家は160周年らしいです。流石です（^O^)/

前回のおでんが今年最後のと言ったな…あれはウソだ。

なんだか、山梨が雪で大変らしい。

福井は幸い、雪とは無縁の土日になったものの、寒いものは寒いのです。
というわけで、今日はおでんを調理。

白味噌仕立てのおでんと違って、今日は醤油・味醂のシンプルな味付け。
銅鍋で、ゆで卵、大根・サトイモを下湯でしたあと、練り物の油抜き。

昆布・鰹節で出汁をとった後は、種と味付けをして弱火でコトコト15分。
澄んだおだしのおでんの完成。




輪切りの大根もびっくりするほどの柔らかさ。
さいばしで真ん中差し込んだら、自重で真っ二つに（＾O＾）
お酒のお供にも最適。

＜追記＞
やはりテフロンの鍋に比べると、火の通りダンチで違います。
野菜がやわらかくなる→下湯で時間も短縮　につながり一石二鳥。