とりあえず、定時デイだ

鰆は、シンプルに塩焼きで食べるのが一番だというのが個人的な感想。
こういう魚は、中に火が通りにくいので、
焼き上げの仕上げに、調理酒を加えてしっとり蒸し焼きにします。

スーパーで、調理酒を探していたら、
調理用白ワインというのが置いていたので、早速使用してみました。

魚料理、鶏肉料理と相性がいいそうです。
ワイン風味は、こんなシンプルな塩焼きでも気にならないレベルです。



最近、ご飯炊いてないな…
というわけで、炭水化物はラーメンで摂取。
自家製牛肉のオイスターソース炒めのラーメンセット。

毎日雨で軽くうつ

しとしと…

最近、毎日のように雨が降っていて気分が落ち込み勝ちになりますね。
正直、会社と最寄駅間は吹きさらしになっていて、正直苦行レベル。

こんなときこそ、活気ある曲でも聞いて通勤したいものですが、

イヤホンにとって、湿気は大敵ですからね。

当分は、セカンドイヤホンで我慢しようかな。