パトラッシュ(ベルギー)

ヨーロッパビール詰め合わせ、第4弾はベルギーの『パトラッシュ（PATRASCHE）』^^
パトラッシュと言えば「フランダースの犬」。
この作品がベルギーの名作文学なのでパトラッシュがモチーフになっているのです。

 

アルコール度数は8％とちょっと高めのブラウンエール。
黒に近い濃いブラウン、泡もきめ細やかです。
色味にしては香りは控えめですが、ミネラル感があります。
控えめな香りとは裏腹に、飲み口はしっかりとした甘み、焙煎した麦芽の香ばしさが広がります。
そして後味がまた意外にシャープ。
喉の奥を通ったアルコール感がフワッと残りました。

 

ブリュワリー・デ・アレンドは1896年にフランダース地方に創業。
「パトラッシュ」は醸造所の110周年を記念して販売されたビールなので、2006年に造られたようです。
瓶内での二次発酵をしているので、より豊かな味わいが生まれるんですねぇ。
2000年に醸造所はホーボーケンに移転しています。
調べてみると、「パトラッシュ」だけじゃなくて「ネロズ・ブロンド」というビールもあり、また興味を引かれる私でありました。
パトラッシュ、僕はまだ疲れてないよ。