今となっては無類のビール好きで、お酒と言えばほとんどビールの私ですが、
何故ビールがこんなに好きになったのかはそれなりの経歴があります。
元々アルコールには強く、お酒の場も好きだし、学生の頃からお酒に関わる仕事を数多く経験した私。
ビールは勿論、カクテル、酎ハイ、梅酒、ワイン、スピリット、果実酒、焼酎、日本酒…。
本当にあらゆるアルコールに触れて、お友達になりました。
その中でも一番仲良くなれたのが(笑)ビール！
巡り巡って「最終的に私にはビールが一番合ってる」という境地に達したそんな時、
何のご縁かまさかのワインバーの店長になることに(1年間だけだったので、今はやってません)。
当然その時にはワインを飲んだり勉強したりしました。
そしてその延長線上で、お酒のイベントや試飲会などに呼んでもらえる機会が増え、
ワインだけでなくビールの世界にも触れる事に。
そんな環境があって、それまで飲んでいたいわゆる「日本の生ビール」だけでなく
世界各国、沢山の種類のビールがある事を知ったのです。
その種類の多さにしても、作り方にしても、歴史にしても、
知れば知るほど更に奥深い世界へと誘われたのでありました。
ビールのイベントに行ったりビール工場に行ったり、
ビール専門店に行ったり地ビール飲んだりしていましたが、
これはただ飲んで終わりじゃなく、もっと知識を深めたいし、
人に共有したいと思うようになり、
その一環としてビールブログを開設した次第であります。
もっともっとビールの事を知りたい、
もっともっと色んなビールを飲みたい、
そして人と共有したい…。
それはどんな人でもいいんです。
少しでもビールに興味がある人が、
気が向いた時に開いてくれるブログでありたい。
そしてより多くの人がビールを好きになってくれれば。
今日の乾杯と明日の乾杯をみんなで。
今日のお疲れ様とご褒美をみんなに。
ビールへの愛をここに注ぎます。