CRAFT BEER MARKET(吉祥寺)

先週は吉祥寺でお仕事があったので、合間を縫って吉祥寺の『CRAFT BEER MRKET』さんに初訪問^^
アトレの東館一階にあるのですが、西側から入ったので同じアトレ内でも結構歩きました。

 

入り口を見て受けた印象よりも大分広い店内で、客席もキッチンスペースやドリンクカウンターもゆったりとしていました。
飲めるビールはは実に20種類！
平日限定の飲み比べセットがあって、「Special Beer」と書かれたもの以外から3種類を選べたので2人で合計6種を頂きました^^
飲み比べセットは1杯が150mlで、11時から17時までが1000円・17時以降は1200円とリーズナブル！！
グラスビールも500円からと、気軽に楽しめるのが嬉しいですね。
この日飲んだ6種類は以下の通り。
１．ヒノブルーイング・バカラガー（滋賀）：ラガータイプだけどホップ感、苦みもあり。
２．富士桜高原麦酒・ヴァイツェン（山梨）：私的にはお馴染みの白で、柔らかくて何度飲んでも美味しい。
３．伊豆の国ビール・インペリアルスタウト（静岡）：ホップの香りはしっかりあるけど、飲み口が爽やかで意外にスッキリ。
４．伊豆の国ビール・クライム（静岡）：芳ばしさが特徴的なエールで飲みやすい。
５．スワンレイクビール・IPA（新潟）：しっかりとホップが効いていて程よいパンチ力。
６．ベアードビール・スルガインペリアルIPA（静岡）：焙煎された麦芽の甘みがこっくりと味わえる黒。

 

今回は時間も限られていたので、写真もあまり撮らずお店の人との交流も出来なかったのが残念。
でもタップの写真だけはちゃんと撮らせて頂きました^^
食べ物も美味しそうで、ラム肉を使ったメニューが気になる所。
この日のお通しがトリッパのトマト煮で、とても美味しかったです。
『CRAFT BEER MARKET』さんは以前から行きたいと思っていたお店でもあり、吉祥寺以外にも8店舗あるので他のお店にも行ってみたいっ。
系列店の『CRAFTROCK BREWPUB&LIVE』さんにはイベントで一度行った事がありました。
因みに東京以外にも仙台・大阪に店舗を構えている様なのでお近くの方は是非！

 

BITREX(イタリア)3種飲み比べ

珍しいイタリアのクラフトビールを3種類頂きました^^
『BITREX』というシリーズで、苦さによって違う「SINGLE HOP」「CALIFORNIA」「IPA」の三つです。
「IBU」というのはビールの苦みの数字で、「International Bitterness Units」＝「国際苦味単位」を意味します。
今回の3種類はそれぞれ「IBU40」「IBU50」「IBU60」と、10ずつ数値が上がっていて分かりやすいです。
因みに日本でよく飲まれているピルスナータイプのスタンダードなビールのIBUは15～25位なのですよー。

 

基本的にビールを飲む時は味や苦みが少ない方から頂きます。
そっちの方が、より繊細な味わいを感じる事が出来ますからねー。
なのでまずは「SINGLE HOP・IBU40」から。
華やかなホップの香りが特徴的、一番軽いとは言え味わいは意外としっかりありました。
柑橘系の風味があり、飲み口は爽やか。後に苦みが残ります。

次に「CALIFORNIA・IBU50」を。
イタリアのビールなのにカリフォルニアと、不思議なネーミング。
カリフォルニアのスタイルのビールなのでしょうが、それがどういった特徴があるのかは今後また調べてみようと思います。
「SINGLE HOP」に比べてIBUは高いのですが、またまた意外にも香りは落ち着いた印象。
口に含むとスパイシーさが舌を刺激します。味わいはやはりちゃんとって、こっくりしていました。

最後に「IPA・IBU60」。
カラメル香を感じる芳ばしい香り。
ホップ感もありますが麦芽の甘みが引き立っていて、苦みは一番強いながらも甘みと苦みが良い具合に混ざり合って後残りはさっぱり。

 

イタリアというとあまりビールではなく、ワインのイメージがありますが、昨今のクラフトビールの隆盛によってイタリアでも800以上のブルワリーがあるそうです。
今回飲んだ『BITREX』は『Soralama（ソララマ）』というブルワリーで作られているシリーズで、ここはイタリアの中でも古いブルワリーの一つで醸造開始から20年が経っています。
それでもまだ20年、クラフトビール業界の成長はまだまだこれからといった所でしょうか。
『Soralama』というブランドでも今日本で飲めるビールが4種類あるようで、こちらはヨーロッパの伝統的なスタイルのビールだそう。
『BITREX』の中にカリフォルニアとありましたが、こちらのシリーズはアメリカのスタイルに近いビールという事でなるほど納得です。
3種類ともしっかりとした個性と味わいがあり、イタリアのビールの印象が変わりました。
エチケットと王冠も個性的で可愛い^^