タイラギ貝

大分での仕事を終え、高速バスとよのくに号で福岡に帰った。別府からしばらくは、降ってはいないものの、まわりは白い雪景色だった。

福岡に着いて、いつもの店へ。満席状態だったが、電話をしたので、カウンターの真ん中が一席あけてあった。

本日のオーダー。
広島産牡蠣（生）、岡山産タイラギ貝の炙り、オリジナル辛子蓮根、プチうな丼、生ビール、万齢（日本酒）。

ここに来るようになって、牡蠣が食べられるようになった。今日の牡蠣も美味しくいただきました。

タイラギも何年ぶりかに食べた。幼い頃は、祖父母宅で夕食に刺身がよく出ていた（祖父母宅は柳川）。刺身も少しつけてくれていたので食べたが、懐かしい味だった。炙りはまた違っていて、これもイケる。アテにはもってこい、かも。

写真は、貝に乗せられたタイラギの刺身と炙り。

禁酒期間突入まであと1週間。

今年最後の大分

今回の3回シリーズの大分行き最終日。
今年は3回とも、行きはJRの特急ソニック、帰りは高速バスとよのくに号。

今日は、寒い。小雪がちらついている。山間部は雪かも。