大暑、が過ぎました。一年で暑さが一番厳しく感じられる頃。今年は、
７月２０日から8月5日が「夏の土用」の期間です。
本日は、ご訪問いただきまして、ありがとうございます。
＊トマト
体の余分な熱を冷ますので、暑さによる夏の不眠に。夏が旬の
野菜は体の熱を冷ますものが多く、ほてりや口の渇きが気になるときに
おすすめです。冷房などで冷えが気になる人は、温める食材と合わせると
よいでしょう。
💡活用のポイント
夏の不眠やイライラには、トマトと同じく体の熱を冷ますアサリと、
香りが気を巡らすストレス解消につながるセロリを加えたスープ
がおすすめ。
ミニトマトの湯むきをして、酢漬けとワイン漬けにしました。
食べきれないのかな、たくさんいただきました。
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◇日常ご飯記
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・チキンと青菜卵の炒め物
・しそのジェノベーゼ
・スカボロフェアピラフ
・だし巻き卵の朝ごはん
です。
お読みいただきました方へ、感謝を込めて。
