暇だから作ってみました^^

昨日今日と時間があったので作ってみました(*^^)b


手作りチャーチュー





道産豚もも肉のブロックがお安かったので

昨日買ってお醤油でグツグツと(^^♪



そして一晩そのまま漬けこんで

固まった油を取り除いて出来上がり～ (*￣ー￣*)b　



スライスしたらこんな感じでした～





なかなか美味しそうでしょ～ (*￣ー￣*)b　



もちろんこのまま食べても美味しいんですけどね♪



実は最近「博多豚骨ラーメン」にハマッていまして(^^ゞ

やっぱり博多ラーメンと言ったら紅ショウガと小葱と

それからチャーシューは最低ないとね～。



で、チャーシューを作り置きして冷凍しておけば

いつでも豚骨ラーメンが食べたい時に食べられるv(￣∇￣)v



麺とタレはさすがに市販のものですが

色々と食べ比べてみるのが楽しみなんですよねぇ　(*´艸｀*)




バラ肉で作ったら脂身が多い分、

やわらかくてホロホロのチャーシューが出来ますが

私は脂身の少ないお肉のしっかり感が好きなので

いつもモモ肉で作ります^^



今日のは普通のお鍋で作りましたが

圧力鍋で作るとよりやわらかいチャーシューになります^^



明日はこれで豚骨ラーメン作ってみま～す♪(￣▽￣)ノ″　　


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せっかく作っても、いつも写メ撮るの忘れるから

明日は絶対に一口食べる前に写メ撮るぞっ

眠るのがいい...

全然眠くならないなぁ～・・・


って思っていたら　さっき夜中の０時を過ぎて

やっと睡魔が来たようです。。。



本当は今夜は早く寝たかったのよね。

寂しい休日は出来るだけ早く終わった方がいいから。



やっと眠れそう。。。



明日からまた一週間が始まります

目が覚めたらまた彼からのモーニングと

そして がきます。



夢でもいいから一緒に眠りたいな・・・



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夢で寝てたら　意味ないか・・・(^^ゞ