Café Luft

赤平市に2019年3月にスイーツカフェ『Café Luft』をオープン。

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マドレーヌ型

2013-07-21 21:14:43 | お菓子の話
本日も、きていただきまして、ありがとうございます。


今日も、予想を裏切るかたちで、暑かったので、ラスク予定を変更して、久々に焼型の手入れを!

というか、型を探しながら、整理整頓という感じ。

あれを焼いてみるかと思いたって、、、

何処にしまったかなー?

と探す。

だんだん、型をはじめとして、道具が増えて、増えて、何カ所かに分けてしまうことになってしまってるので、、、

何か、久々に使おうと思うと、まず、探すところから

今日は、クッキーの抜き型を探してて~

一緒に入れてあったマドレーヌ型を発見。

本当は、シェル型で焼きたいのですが、、、

以前使ってたこの型まだ綺麗なものです

だいぶ古い型だし、すごく使い込んだ型です。