チーズシフォン

本日も、きていただきまして、ありがとうございます。


雨の肌寒いスタートの今日

周りでも体調を崩す人が増えてきています、、、こんな天気だからなぁ～と思いはしますが、明日から7月！

そろそろ夏っぽい天気になって欲しいものです


今日は、朝からオーブンをフル稼動させていたので、涼しいくらいで私的には、丁度良い感じではありましたが～それでもやっぱり暖かさが恋しいです

明日のスイーツ配達にむけての準備に合わせて～店頭分のスイーツたちも～せっせと作ってました

明日の新作は～

チーズシフォンケーキ

エダムチーズがたっぷり入った濃厚な味

是非、お試し下さい

下準備に追われてますが～追加メニュー

本日も、きていただきまして、ありがとうございます。


配達のメニューを考えながら～下準備に追われる日々が続いています

少し油断すると、あらゆるものがなくなっているという、、、

とにかく地味な作業に追われている～ここ数日。


配達のメニューの追加で

チーズシフォンケーキ、
オレンジシフォンケーキ、
スモアスコーン、

をご用意したいと思います。

よろしくお願いします

6月ももうすぐ終わり。

本日も、きていただきまして、ありがとうございます。


6月も残りわずか、、、

本当に過ぎてしまうとあっと言う間。

娘ちゃんが小学生になり、大幅に自分の活動の時間帯がかわり～その生活にも少しずつ慣れてきつつあるのですが～

以前に比べると俄然、仕事をする時間が少ない、、、

去年から始めた週に一度のスイーツ配達も少し廻れる時間に限りが出てくるようになって～やっと最近になって、ゆとりはないものの（笑）以前通りの箇所を廻ることができるようになってきた感じ

そんな感じで余裕はないものの～お店にスイーツを買いに来てくださる人も増えてきて～

頑張らなきゃ！！と張り切っております

とにかく、現状としては、店頭のスイーツたちを切らすことなく常時賑やかなラインナップを揃えたい！ということ

それに伴って～スイーツ配達も頑張りたい～と思っております。引き続きよろしくお願いします

来週の予定

本日も、きていただきまして、ありがとうございます。


昨日は、良かった天気がまたまた下り坂

また肌寒い天気になってしまいました

なかなか続かない晴れの日に、ちょっぴり体調も下り坂ではありますが、来週も頑張ってスイーツ配達を行いたいと思います

メニューは、

キャラメルナッツタルト、
味噌ラスク、
黒ごまラスク、
季節のフルーツ杏仁プリン、

を予定しております。

追加もブログでご報告いたしますので、よろしくお願いします

みたらし豆腐白玉

本日も、きていただきまして、ありがとうございます。


今日は、清々しい天気からのスタート

こんな晴れた日は、洗濯から始まるのが定番です

今朝は、先週～娘ちゃんのお弁当作りで早くに携帯の目覚ましをセットしたままになっていたのを解除し忘れていて早くに目覚ましが鳴ってしまったので～とっても早起きしてしまいました、、、なんとも、そそっかしい私（笑）

そんな訳で一日中眠かったです。

でも、天気が良いと気分も良い！！

お店の方も、縁側の席が本当に心地よいです


先日のスイーツ配達の和スイーツは、みたらし豆腐白玉でした。

とろ～っと

来週は、何が登場するかな？？

早めのメニュー発表頑張ります

考えてみたら初めてだったお赤飯

本日も、きていただきまして、ありがとうございます。


今日も、霧雨が降るぐずついた空模様ではありましたが～いつもよりも少しだけ遅くに出勤すると～すぐにお客様

例年だと～この時期は暖かくて～すっかりと冷たい蕎麦ばかりのオーダーですが、今年は、温かい蕎麦の注文もちらほらと、、、

低気圧は、停滞中、、、夏が待ち遠しいです。


さてさて、何故か昨日からうちの夫は、赤飯が食べたいと～何度も言うので（笑）仕事の帰りに～もち米を購入し帰宅して～

考えてみると初めてのお赤飯

桜餅作りの癖で～（笑）ちょっぴり色が濃かったかも！？の初お赤飯

北海道は、甘納豆入りの赤飯がメジャーですが、私の個人的な好みの赤飯は、小豆の甘納豆入り

夫は、金時の甘納豆が良い！ということで、今日は、大きな甘納豆の赤飯にしました～

小さな頃は、父の実家は、祖母が小豆を畑で作っていたので、甘納豆ではない小豆たっぷり入ったの小豆の煮汁の自然な色の赤飯。

母の実家では、祖母が甘納豆入りの赤飯を良く作ってくれてました～

全く別物だと思って、それぞれを美味しくいただいてました

母は、その中間！？の小豆の甘納豆入りの赤飯を良く作ってくれてました。

そんな感じなので、どの赤飯が登場しても懐かしく幸せな気持ちになります。

お子ちゃまにしたら、甘い赤飯の方が好みなのかな～ということで、考えてみると初めて食卓に登場したお赤飯を前に～うちの娘ちゃんは、テンションが上がってました

おかわりもいっぱいして、すっかり大好きメニューに加わったお赤飯。

こんなに喜んで食べてくれるなら～もっと早く作れば良かったと、ちょっぴり後悔、、、

特別なお祝い事でなくても～たまに無性に食べたくなる赤飯。

娘が大きくなって思いだす赤飯は、甘納豆の入ったちょっぴり甘い赤飯になるのかな。

今日のスイーツ配達

本日も、きていただきまして、ありがとうございます。


朝は、曇りでしたが～お昼頃からグングン気温が上昇久々に暖かな日になりました～

配達の方は、久々にゆっくりと廻ることができたので～いつものドタバタ感から少し解放

今日のラインナップは～こんな感じ

久々のみたらし豆腐白玉～

今日も完売にて終了でしたお買い上げ頂いた皆様、ありがとうございました

来週は、また水曜日に配達できる予定ですので～よろしくお願いします

明日は、スイーツ配達です！

本日も、きていただきまして、ありがとうございます。


気候のせいなのか～季節の変わり目のアレルギーも治まらず、、、とうとう、うちの娘ちゃんも風邪気味に、、、

体調には、くれぐれもご注意下さい

暖かくなってきた～冷たい蕎麦シーズン到来！だ～と思っていたのに、、、今日は、すっかりとひやーっとした気温に

お昼に作ってもらった温かなスープが嬉しいそんな日でしたが～


明日は、スイーツ配達日です！

すっかり準備にかまけて～メニューも、本当にギリギリ

黒ごまラスク、
味噌ラスク、
チーズタルト、
コーンとソーセージのキッシュ、
オレンジシフォン、
みたらし豆腐白玉、
カリカリッアーモンド、

です。

やっと通常の配達時間に廻れそうなので、よろしくお願いします

新しく

本日も、きていただきまして、ありがとうございます。


今日は、また少し涼しくなりました

今週は、水曜を予定しているスイーツ配達の準備も涼しいなかではかどってます


前回から～シールも新しく！

今回もチーズタルトたっぷりと焼く予定です。

前回は、お休みしていたプリンも今回は作る予定ですので～お楽しみに！！

穏やかな日曜日

本日も、きていただきまして、ありがとうございます。


昨日、今日と空知100キロウォークが開催されていました～

今年は、天気の良い日に練習している方々もよく見かけましたが、今年は少し暑かったので、大変だったと思います。お疲れ様でした


私はというと～すっかりダラダラとした休日を過ごしておりましたが～

店から連絡があり、ラスクがまたもや完売になったていうことであわてて出勤して焼いて～と夕方にかけては、物凄く忙しくなった1日でした。

明日には、また店頭に並びますので、よろしくお願いします

明日は父の日

本日も、きていただきまして、ありがとうございます。


今日も晴天

ゆっくりと寝ていよう！！と思った日は、必ず早くに起きてくるうちの娘ちゃん。

今日も（笑）早々と、、、

せっかく早く起きたので！！またいつものように洗濯～

結局こんな感じになる休日


午後からは、数日前から娘ちゃんと約束していたパンケーキ作り

明日が父の日なので～パパに作ってあげる！！だそうです。

ホットプレートをセットして～たくさん焼きました～

1日早いけど～

手紙も書いてたしパパは、またメロメロだろうな（笑）

ホットプレートだと1度に何枚も焼けるし～オススメ

粉を混ぜるところから一生懸命にやっていたけど～結構手際よくやれてました～

これは～失敗するだろう、、、との予想を裏切って次々とパンケーキをひっくり返してて～ビックリ

結局、1枚の失敗もなく完成

試食

最近、お気に入りのメープルシロップをふんだんにかけて～（いつもは、かけすぎだとブーブー文句を言いますが～今日はまぁ良い、、、でドバドバかけて食べてました～）

こんな風に楽しく作れると益々スイーツが大好きになりますね

今月は結構、頑張ってる？？

本日も、きていただきまして、ありがとうございます。


急な暖かさに身体が全然慣れませんが、、、

昨日のスイーツ配達でホッとひと息つく暇もなく今日は、娘ちゃん見学旅行ということで、早朝から～お弁当作り！！

思えば、今月は～運動会があったりしたので、やたらと海老フライを揚げています～

いつリクエストを聞いても～やっぱり海老フライ

今日も、やっぱり海老フライに玉子焼き！！

たまには、違うものを作りたい、、、でも、作り慣れたせいもあって～割と早くにできるからそれはそれで良いのかもしれない。

玉子焼きは、いつもの甘めのだし巻き玉子。

子供のお弁当箱って、小さいから詰めにくいですが～

なんとか鮭入りのおにぎりもしっかり２つ。

喜んで食べてくれたら良いなぁ～

限定の配達日

本日も、きていただきまして、ありがとうございます。


最近、何気に予定がびっしりでして～今日もひたすらに駆け足でのスイーツ配達でした

ホワイトチョコガナッシュタルトが新作！

ホワイトチョコは、とろ～っと食感。

普通のガナッシュより～だいぶ溶けやすいですが、とろ～っとしたのも、また美味かな


来週こそは！ゆっくり廻れると思いますので、よろしくお願いします

時間は短縮版ですが～定番盛りだくさん

本日も、きていただきまして、ありがとうございます。


一気に夏！！を感じる蒸し暑さ

6月の初め頃は～寒くてどうなることか？？と思ってましたが～いきなり暑くなりました。

夫と娘は、早速アイスを頬張ってました～

私といえば～オールシンーズン変わらずにオーブンをフル稼動させてました

3色のお豆さんがたっぷり入ったシフォンケーキは、米粉のもちもち系

明日のスイーツ配達は、時間の関係上で市内のみになってますが～定番が盛りだくさんになっております。

もちろん！米粉のもちもちお豆シフォンもたくさん焼きましたので～お楽しみに

今週のスイーツ配達は、18日木曜日を予定しております。

本日も、きていただきまして、ありがとうございます。


夕方に物凄い雷が

不安定な天気なんですね～日中は、結構な暖かさで、久々のオーブンフル稼動が辛かったりしましたが、、、

店頭分のラスクに～フルーツケーキに～と定番スイーツを焼き上げました～

今週のスイーツ配達は、18日木曜日を予定しておりますが～

実はまだ、メニューが決まっていない

急がなくちゃ

一応、新作でホワイトガナッシュタルトを用意しようと思っておりますが～

あとは、定番のラスクにフルーツケーキにメレンゲ、、、は、ご用意できると思いますが～

etcは、ギリギリの発表になります

今週も～市内一部の限定配達にります申し訳ありませんが、よろしくお願いします