圧力鍋でさっぱり！豆腐ととりひき肉のミートローフ

ひき続き昨日の料理から。こちらはクリスマス以外のパーティー料理や、普段のおかずとしても。

今回は１６㎝のアルミ製エンゼル型２つ分、２種類のミートローフを、２段にして一度に圧力鍋で作りました。

１つは大葉と大根おろし、ゆずぽんでいただく和風仕立て。

もう一方は、ペッパーを効かせ、ケチャップとソースを混ぜたソースでいただく洋風仕立て。

どちらも、豆腐ととりのムネひき肉、パン粉が主な材料で、蒸して作るので、とってもヘルシー!!!



エンゼル型は専用の敷紙が無いので、マフィンやお弁当用の

薄いグラシン紙を数枚そわせれば、フッ素加工でなくてもこびりつきません。

圧力鍋は本当に便利なので、普段からバンバン使っています



今回のミートローフも加熱は１０分で出来ました!(^^)!

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