東京ステイ

チェックアウトを延長して１２時にホテル出発

月島「まるた」さんでもんじゃ





おかみさんに焼いてもらいました♡



いただきま～～す

満腹だけど築地へ

水曜日だったから場外も休みのお店がたくさん

鉄板の「すしざんまい」さんへ



カウンターでみんな好きなの頼んで満腹で東京駅へ

最初にここだったら財布がパンクするところだった(;´･ω･)

レオとはここでお別れ

帰りのタクシーの運転手さんちゃきちゃきの江戸っ子さん（築地生まれ）

話も上手で落語聞いているようで楽しかった

最後の最後まで「美味しくて」「楽しくて」「笑い転げて」の旅になりました




今年も無事社員旅行が出来ました

これも一重にアジアンを愛してくれるお客様のおかげです

アジアンファンの皆様に感謝申し上げます

今後もどうぞよろしくお願いいたします

台湾最終日のご飯＆銀座ステイ

飛行機が１６時出発なのでゆっくりランチ

屋台ばかりで高級品食べてなかったのでフカヒレを食べに

「台北儂來會館」

タラバガニのサラダ


フカヒレ


アワビ


高級魚ハタ


デザート


こんなに大きなフカヒレ初めて食べた若者たち

テンションマックス！最後の台湾飯を食べ終え空港へ

バイバイ台北



夜の９時半に銀座のホテルへチェックイン

アクアリウムダイニング「ＬＩＭＥ」さんへ







先月上京した、アジアンで働いていたレオが合流



少し大人になったかな？

お支払は１人一万円強なり(みんなすごい飲んだ。。。)

よしきと仲良くダブルベッドで寝てもらい（ただホテルに戻ったのは朝の５時）


３日目の夜は終了

台湾２日目

大介が焼き餃子が食べたいということで
台湾なら普通水餃子だべ。。。
ちょっと遠いけど中山地区へ

「常青餃子館」






やっぱり水餃子美味しいね
焼はどちらかというと揚げな餃子
他にも酢豚、チャーハン、空芯菜炒め、酸辣湯をオーダー
ビールと餃子堪能！！

有名ブランド店が軒を連ねる中山地区

ルイヴィトンに可愛い新作財布があって買おうかな。。。
と思い日本のサイトで調べてみたら日本の方が安かった（笑）

数々のブランドショップでウインドウショッピングを楽しんだ後は

ここ！「ＩＣＥ　ＭＯＮＳＴＥＲ」

マンゴーかき氷が売り切れて代わりにパイナップルかき氷


とコーヒーかき氷


何かこのキャラどっかで見たことあるな。。。

大爆笑！！！！！

さあ今日の夜はメインイベント

少し時間があったから一時間ほどホテルで休憩

４時にロビー待ち合わせ

よしきが来ない。。。。

大介に部屋に行ってもらった

チャイムを５０回以上鳴らしても出てこない。。。

あきらめてエレベーターに乗ろうとしたら

ちょうどお掃除のおばちゃんがいたのでマスターキーで開けてもらう

写真がないけど大介の話だとどうやって入ったの？

というほど綺麗に真上を向いてベットの中でメーキングされていたと

大爆笑しながら戻ってきた

あのおばちゃんいなかったら置いてきぼりだったよ

よしきよ。。。なぜ時間がないのに布団の中で寝る。。。上だろ。。。


さあメインの時間だよ！！

ツアーで申し込んだ九份観光







味は微妙だけど夕飯付（１０人位で知らない人と食べる）

少しだけ味見して外へ

ツアーバスがほぼ同時に着くから坂道大渋滞

昔のだるま市を思い出す

登るのをあきらめて千と千尋のシーンを思いながら

独りノスタルジックな雰囲気の中ワインをいただく



若者たち合流

みんな楽しみにしていた小籠包を九份でいただく


曉河街夜市へ送ってもらいそこからホテルへ速攻で向かう

なぜか？帰りのバスに乗った途端トイレに行きたくなったから。。。

調子に乗って飲みすぎた。。。

１時間近く我慢したの。。。頑張ったね。みんな

さあ仕切り直して夕飯本番

みんな昨日のエビ料理行きたいって

店員さん２日続けての来店にすごい喜んでくれた

少し日本語と英語ができるお姉さんだったから調理法を聞いて

レモン炒めと胡椒炒め、野菜炒め、ビールを注文

そこそこ食べてまた夜市へ



名物「臭豆腐」


こちらも名物「牡蠣オムレツ」


ウインナー入りのピリ辛クレープ


昨日と違うお店が結構出てる



みんなで足裏マッサージ



眉毛犬発見！チークまで塗って可愛すぎ

色々食べてもう屋台は良いかとなり

でどこ行く？もう食べたいものは一通り食べたし

誰かがまたあの店行きたいって

３回目の来店( ´∀｀ )

お酒も持ち込んで良いということでウイスキーを持ち込み

隣で飲んでた大分出来上がった現地人と仲良くなり

「これが美味しいよ」「どう美味しい？」「かんぱーい」の無限ループ

ウイスキー入りのビールを注がれ続け、料理をもらったり楽しい時間

世界中どこに行っても酔っ払いは同じスタイルよね（笑）







３回通った安くておいしいお店

その名は「蝦味鮮」

地下鉄松山駅からすぐ、首都大飯店　松山館の目の前　超おすすめ！！

隣のお店のラーメンやルウロウファン、おこわも美味しい





寒くなってきたのでホテルへ戻りまた飲みなおし

アジアン版「千と千尋」を物真似しながら、お腹がよじれるほど笑い

ウイスキーを１本開けて２日めの夜は更けていく。。。



顔なし大介

台湾へ行ってきました！！初日編

２/１９～２１日まで２泊３日で
去年のリベンジ台北ご飯旅です

私も１０年以上？ぶりの台湾
前に来た時は１００元が１１０円のころ
今回は１００元３８０円！！３倍。。。

桃園空港は遠いので、ちょっとお高いですが羽田発エバー航空
台北市内から近い松山空港利用です




飛行機もキティ、搭乗券も、何もかもキティです

無事松山空港に到着

旅の始まり

タクシーに乗ってキャピタルホテルのバウチャーを見せるが
英語表記なのでまるっきっり伝わらない。。。
携帯のサイトも英語表記だし。。。
地図でここって言っても伝わらない

運転手さんがここに電話しろ的に電話番号を渡してくる
取り合えずかけて見ると通訳してくれた

泊まるホテルはキャピタルホテル松山館
（ちなみに漢字だと首都大飯店　松山館
　私も首都大飯店が思い出せなかった）

着いた所は確かにキャピタルホテル
外観も住所も違うと思うんだけど。。。

ベルボーイに聞いてみると、ここじゃない松山！
だと運転手さんに伝えてくれた

運転手さん中国語で一生懸命弁解してる

多分「いやーさっき電話の奴がさ、ここだって言うからさ
ちゃんと言ってくれれば間違えなかったのにハハハ」的なノリで(^-^;

日本人だからと演歌のＤＶＤを流してくれた
古すぎてわからない「与作」と「銀恋」だけはわかった
歌っているのは誰だかわからない歌手

運転手さん信号で止まるたびに娘の写真を見せてくれた
（日本にいるらしい？ジャパン、ジャパンって言ってた）

運転手さん満面の笑みで一生懸命話しかけてきてくれた

ここは何とかだよって指刺しながら案内もしてくれた

でもごめんおっちゃん。。。。

どんだけ聞いても理解できないよ。。。。。

そして無事ホテルへ到着
３８０元だったけど３００元にまけてくれた

出だしから面白かったなヽ(￣▽￣)ノ


さあ小腹が空いたぞ

曉河街夜市へ（ここに近いからこのホテルを選んだ）

初飯は名物「胡椒餅」５０元

すごい行列！
でも１５分くらいで買えた
具がモリモリ
美味しかった！




一通り歩いてちゃんとしたところでご飯食べようと店探し

ホテルの目の前のお店
エビのいけすがある
歩道にテーブルと椅子があって地元の人たちもそこそこいる
間違いないないつもの嗅覚が働く



しかしメニュー名がさっぱりわからない

こんな感じの伝票に自分で個数を書いて注文する

漢字だから何となくこんな感じかな？と注文

辛酸蝦


唐辛子をみじん切りにしたソースで炒めてある
美味しいーーーーー！けど辛い辛い辛い辛すぎる
よしきだけは美味しいと完食（辛いの大好き人間）

隣のお店から麺と野菜炒めを買って蝦料理の店に持ち込みそこそこ満腹に

もうビールは飽きたからウイスキーを飲みに一度ホテルに戻って休憩




人間ピラミッドで遊んだりよしきをベランダに閉じ込めたり
少しおなかが空いてきた

２泊３日だから今日これを食べなきゃ
ジャジャジャジャーン


あれ？期待したほど辛くない。。。
子供でも大丈夫だと思われる辛さ


こちらのお店「鼎王麻辣鍋　光復店」
２１過ぎでもかなり混んでました

デザートを食べにまた夜市へ



部屋に戻ってまたみんなで少し飲んで
徹夜だったのに１２時過ぎに解散

こうして初日は過ぎて行きました

長崎から帰ってきましたら。。。揺れる＆寒い

昨日の地震焦りました。。。。
自宅の家財が何個か損傷（泣）
店の方は何の被害もなく良かった良かった
明日は雪。。。タイヤ交換してません。。。
預けてあるタイヤ屋さんが祭日でお休みだったのです。。。
積もらないことを祈るばかりです
昨日はずーっと揺れてましたね
夜の営業大丈夫か心配でしたが満員御礼！！
今日も寒い中沢山のお客様にご利用いただき感謝です

さて旅行の話
先日長崎へ行ってきました！
初日は佐世保へ
ハウステンボスの変なホテルに泊まりました
友人が予約してくれたのですがどこに泊まるの？
と聞いたら変なホテルとりました！との返事
出発してから固有名詞が「変なホテル」だと判明
ロボットがチェックインの手続きをします



何か人間のロボットは怖いので恐竜にチェックインしてもらいました
お部屋もチューリップのロボットがいて目覚ましや部屋の電気を消すなど
言葉に反応してやってくれます
が！なかなか伝わらずリモコンで消しました。。。
ロボット好きな人には受けるのかもですが、私にはちょっと微妙な宿でした
そして「人対人」のサービスってやっぱ良いなと再認識
せっかくハウステンボスに宿を取ったのに雨雨雨
プロジェクションマッピングを見ることができず。。。トホホ

でも佐世保市内でお昼に佐世保バーガーを食べ
夕飯にこんな豪華なお刺身を


サバの活け造り、アオリイカの活け造り！
めっちゃ美味しかった！！
やっぱり長崎の魚は美味しい！！

皆さまアジアンの魚は長崎からも仕入れています
ご来店の際には絶対食べてくださいね

３回目の長崎旅行でやっと食べられたトルコライス




とんかつ、ハンバーグ、長崎牛ステーキ！！
うまかね、うまかね　長崎飯はうまかーーーー！

龍馬に会いに眼鏡橋から階段をえっちらおっちら
運動不足の体にはこたえました。。。


ただいまふくらはぎが肉離れ中です。。。。

フィリピン～珍客現る

６月定休日のお知らせもせずに月曜日定休日を取らせていただいてます
毎週月曜日定休日です
第三週１９．２０（日・月）のみ連休とさせていただきます


さてさて先週はるばるフィリピンボホールから海の女、あつこ嬢が遊びにきました

２泊３日白河観光、会津観光してきました
地元って誰かが来ないと歩かないので新しい発見があって私も楽しんじゃいました
お店は立派なスタッフにお任せして。。。ゴメンネ(^▽^;)

フィリピンペソの稼ぎでは日本の物価についていけないとケチケチ旅行を満喫

＊以下非常識に見える場面もあるかと思いますが、日本人として常識の範囲で
　お店の人に迷惑にならない程度で過ごしましたのでご理解ください



白河といえば小峰城
無料で櫓見学できてあつこテンションup（でも募金はちゃんとする）


まほろん　竪穴式住居 ここも無料見学

南湖公園、白河の関、白河ラーメン
白河ではラーメン以外全部無料施設
素敵な街ですね
車がないとあっちこっち歩けないけど


夜は温泉に泊まりたいということで湯野上温泉へ
大内宿で木刀や被り物などのお土産で遊んで（買わないけど）
テレビでも有名な名物おばあのお店で、いっぱいお話ししてお客さんにタガログ語を教えたり

初日はお手頃な民宿へ
田舎料理、露天風呂満喫


次の日福島の代表観光地会津若松へ
今日も城攻め

鶴ヶ城　有料なので外から見ただけ。。。２０分ほどの滞在駐車場代はかかるｗ２００円

次は飯盛山へ
有料エスカレーター？？恐るべし
もちろん使わない　足パンパン


サザエ堂　私も小学校の遠足以来

お土産さんで白虎隊・会津藩・松平容保の歴史書物を読み（無料）
お線香をたむけ戊辰戦争戦死者の安らかな眠りをお祈りし
無料駐車場と書いてあるけどお土産屋さんの駐車場なので何か買ってねと
紙を渡されソフトクリームを購入

会津の歴史を学び五色沼へ

フィリピン人のあるある自撮りポーズで撮影会

途中の山の駅？道の駅？で山塩ラーメン＆味噌ラーメン
（メニューにないのに辛子味噌入りを作ってもらった）
を食べ私の大好きな椎茸茶を購入（２０本で６５０円）
おばちゃんがめっちゃ気前がいい人で同じ値段のゴボウ茶を５本もおまけでくれた
その前にウエルカムドリンクで３杯いただいているｗ
ありがとない！！無事白河の「り菜あん」にたどり着いてね
以前名前も忘れてどこだかわからなくてたどり着けなかったらしいです

野口英世記念館へ
生家を裏の小道の散歩がてらチラッとのぞき見ｗｗｗ

磐梯山・猪苗代湖を車中から見学

宿でゴロゴロしたいと磐梯熱海温泉に早めにチェックイン
どこに行ってもゴロゴロしている二人

美味しい食事をもりもりいただき

温泉満喫

最終日は子供のころ遠足に発熱で行けなかったという那須へ
入場無料の南ケ丘牧場で一番高いプレミアムソフトを５００円で購入
安いほうが。。。顔に表れてるｗ

温泉神社の無料足湯につかり

夜はダイビングチームのみんなと盛り上がり

彼氏か！！というくらい手厚い接待を受け福島滞在を満喫して帰っていきました

私が将来お金に困ったらフィリピンで面倒見てもらおっと

ビバ♪長崎

21日～24日の３泊４日で長崎行ってきました！
本当は台湾の予定でしたが、地震の影響を恐れ(全然大丈夫なのはわかってるんですが、大事を取って急遽来年と今年の行き先変更の旅行です。来年は台湾です。)
初日は佐世保！


鉄板のハウステンボス～～～
明るい時間だけの滞在だったのでプロジェクションマッピングは見ませんでしたが、大分人の出は多かったですね

長崎初飯は

長崎牛～～
ハウステンボスにてBBQ
旨い！！
なんだけど脂が重くて高級肉は私達には向かない
お高いのに中々箸が進まない…
(まいど全国共通高級肉の悩み）


２日目
佐世保バーガー！！！！

150gのビッグバーガー
それを食べながら車を飛ばして長崎市の石田さんの元へ

石田さんとはアジアンに魚を送ってくれる長崎の魚屋さんです
今年から印束商店さんに在籍しています
翌日から東京新宿の旨いもん祭に出店するため大忙しの中
突撃隣の晩ごはん！！のノリの私達に付き合ってもらいました
本当に私達、迷惑な奴らだったな………
それでも丁寧に色々お話させていただいて感謝です

早々においとまして長崎市観光へ
去年は広島原爆ドーム、資料館、平和公園
今年は長崎平和公園、資料館、爆心地見学
２年に渡って平和のありがたみを実感

思案橋にホテルを取って町散策
ちょうど今日が最後のランタンフェスティバル

中華街でちょっと飲茶を食べ
やっぱり長崎来たら魚！！

&鯨

そしてやっぱ今日も肉が食べたい！！

ってしゃぶしゃぶ！！
で締めはーーーーーー
勿論

チャンポンと、オカマbar……www

３日目
世界遺産の軍艦島へ
私の人生と同じ時間無人だった島へ
正直切ない島でした
栄枯盛衰……もう一度花を咲かせたのが観光
今日の姿は明日ないかも


その後出島を見て～～～ー微妙
３時のおやつの文明堂でカステラを買い
また魚を食らい
腹ごなしに
アジアン.メンズvsレディース
ダーツ戦
レディースの圧勝！！！！！やっぱ勝つと気持ち良い＼(^^)／

そして最終日長崎空港にて
角煮マンちゃんと


肉、魚、お酒、チャンポン。肉、魚、お酒、チャンポン。
時々炒飯、ハンバーガー

26日金曜日夕方～営業再開します！

長崎、相馬から凄い美味しいの入荷しますのでお楽しみに‼

さあどうしよう？予定変更！

21日～台湾台北社員旅行を計画してました
6日の台南地震で沢山の方が被災してます
台湾に行って消費することが助けることになると分かってます
いっそ台南にて若い力でボランティアの旅にしようかとも…

しかしスタッフにリスクを負わせることは出来ない
初海外のよしきせっかくパスポート取ったけど…
苦渋の決断で今回は見送ることにしました
台北と、台南・高雄はめっちゃ離れてるし単体個人の旅行なら
家族に反対されても行きますが、社員旅行ではさすがに…

少しでもリスクは避けるのが長としての役目と。

鹿児島の桜島噴火したけど急遽長崎に行くことにしました
アジアンで使用させてもらっているお魚の故郷を見せに
(来年の予定を前倒しです)

桜島と長崎、台南と台北…………
天災と……天災と……ビル倒壊

色々感じる所もありますが、一年間週1回の休みで頑張ってくれた愛しいスタッフの年に１回の５日間の長期休暇！
新発見の美味しい物！皆は初長崎観光！
本気で仕事して本気で遊んで沢山稼いで寄付します！

来年は台湾リベンジです！

甲子園に行ってきました！

白河西RCの野球部に同伴して、聖地甲子園球場で試合してきました！(私は応援です！)

第一試合だったので朝7時50分から試合開始
それがまた良かったo(^o^)o

綺麗に整備されたグランド


三塁側のベンチはまだ日陰で、写真の映りは暗いけど(^-^;
その分涼しい


選手の皆さんはグランドだからかなり暑かったと思います

接戦の末、残念ながら試合には負けてしまいましたが
本当に良い試合でした


あの暑さを自分で体験して、(朝だから全然ゆるいけど)
改めて高校球児の、スタンドの応援団の、甲子園大会の凄さを実感しました

この忙しい時期に社長不在でも、お店を頑張って廻してくれたスタッフの皆

私を甲子園に連れてきてくれた先輩方との出逢い

素晴らしい食材を納めてくれる各業者さん

そしてアジアンを愛してくれるお客様

色々な方の思いを頂いて、また新たな自分が産まれた気がします

今度は私もユニフォームを着て応援(出場という野望を持って)したいと思います！

ベトナム滞在記~最終回~

５月があっという間に過ぎ、もう6月！
５月はベトナム旅行記の更新だけで終わってしまいました(TT)
続きがまだまだあったのですが、タイムリーじゃないので
写真の掲載をもって、勝手ながら閉めさせていただきますm(__)m












とにかく食べまくりで大変勉強になりました
現地の友達も出来て、別な視点で新たなベトナムを知ることが出来ました
良い国だー！お金貯めてまた行こう！

円安の影響で物価が上がり、気軽に海外旅行も中々つらいご時世です
当店アジアンで日本人の口に合う東南アジアのお料理をお楽しみください

ベトナム滞在記~その4~

ベトナム料理教室２回目
焼肉のせブン、エビのビール蒸し、緑豆のチェー
今日も旨い！
ただ昨日からずっと米麺( ；∀；)ベトナムだからね

私が通っている学校は日本語、英語、ベトナム語の3クラスあります
日本語クラスには日本人の駐在員の奥様方が通っています
それがみんな可愛いんです☆☆ネイルもキレイ☆☆エプロンも可愛い☆☆お化粧もキュート☆☆
ドライバー付きで登下校！！うーんセレブ(^^)羨ましい！

妊娠中の奥様もいて今月中に日本に帰って出産との事でした
やはり海外での初産は厳しいよね(^-^;
私なら……そもそも考える歳でもなかった(@￣□￣@;)！！
別なママさんは子供が盲腸になってベトナムでは手術が出来ないとタイで手術をしたとか
やっぱり子供の病気を考えると日本が良いよね(*´-`)フムフム
日本みたいに祝日がないから土日しか休みがないとか
色々と女子トークいただきました！

ホテルに戻って街散策
バインミーが美味しいとのガイドブック情報を元に歩く歩く
地図は合ってる
でも店がないorz
古いガイドブックだったから……
一番暑い時間に歩いたから喉が乾いた
道路沿いにミストシャワーが出てるお店発見
しかもサミゲルライトの看板！！
白人カップルが仲良くビール飲んでる！
これは間違いないぞ～！
やはり(^o^)ビール安い！！！
大概のレストランは一番安いタイガービールでも45000ドンはするのに
この店は25000ドン！！
やっぱりサミゲルライトは旨い！しかもキンキンに冷えてる
２本をさらっと飲んで夕飯どうしようかなとまたブラブラ
バインミーの屋台発見！
地元のオバチャンが具材指定してオーダーしてるとこ横に張り付いて見てた
旨そう！！！まず地元の人が選ぶ所は間違いない
私も同じのちょうだいって英語で言ったら屋台のオバチャンは英語わからない
やっぱ私の良い人見つける嗅覚は健在(^^)vこのお客のおばちゃんが通訳してくれた
で自分が払った所見せて１つ30000ドンだよって教えてくれた
ぼったくられることもなくバインミーGET！
コンビニで夕飯用のビールを買ってホテルへテクテク
途中でまた良いもの発見！！
グリーンマンゴーを売ってるオバチャン
10000ドンで昨日買ったから10000ドン先に出したらこれじゃ
ダメダメ！と15000ドンだと……
ぼったくりか(＃｀皿´)
じゃあいらないよって戻そうとしたら昨日の倍入ってる！！
(о´∀`о)安いやんか
このグリーンマンゴー唐辛子塩に付けて食べるんだけどハマる
ベトナム滞在中３回買いました
フィリピンだとバゴーンっていうオキアミの塩辛で食べるけど
このベトナムの塩は無敵だ！

ということで久々米麺から離れた食事となりました

続く………

ベトナム滞在記～その３～

今回は料理教室だけでなく、ベトナム観光をモリモリ組み込みました
文化を知らずして料理は語れない
１日でホーチミン観光制覇プラン日本語の通訳付き
朝の８時から夜９時までランチ、夕飯付きで117ドル

まずはクチトンネルから

入る？と言われたけど私の体型じゃまず無理orz
綺麗なお姉さんにモデルになっていただきました
ベトナム人の思想、愛国心、几帳面な性格を良く知ることが出来ました
クチトンネル近辺にはゴムの木が植えられていて、広大な畑は縦横寸分の狂いなく綺麗に並んで、どこから見ても真っ直ぐ
中国と領海問題で揉めているので今は輸出してない
ベトナム戦争中は食料の供給が一番大切だと戦争をしながらも一生懸命農業をした話など
ベトナムの人達は凄い国民だと感心
ライスペーパーを作っている工程や車のタイヤからサンダルを作っている工程など器用な面も紹介しています


クチからホーチミンへ戻ってランチです
有名なフォーのチェーン店
フォー２４


夕方まで一緒だった優しいおじさま二人

話し方に何か聞き覚えがあるなと聞いてみたら栃木の人でした！
私とおじさまとガイドのホンさんと楽しい観光
おじさま歴史に詳しくて色々と教えていただきました


市内観光の後二人と別れて一度ホテルへ

夕方６時から夜の部開始です
ガイドも若いお兄さんにシフト
でも照れ屋さんなのかあんまりしゃべらない
夜は日本人のファミリーと一緒
まずは水上人形劇観賞

言葉はさっぱりわからないけど中々面白い
人形動かしてる人達は水中を多分泳いでる
水面が動かないけど泳いでる
どこかでボロが出るかと見入ってたけどカラクリわからない
でも絶対泳いでる
すっげーー！！どうやって呼吸してるんだろう(・・?
との思いを胸に夕飯へ
一人参加なのでファミリーのプランにアップグレードしてもらったようで、サイゴン川ナイトクルージング



食事はこんなに綺麗な景色だけど一人で淋しく
ガイドに一緒に食べようよって言ったらお客さんと一緒に食べるとクビになっちゃうとのお返事
私に食われると思ったのか？？！！ガイドの若者よ(笑)
結構なボリューム！！半分以上残しちゃった
蟹スープ、チャオトムなどの前菜、フライドチキン、エビのビール蒸し、フォー、デザート




一人で食べるならアップグレードじゃなくてレストランのディナーの方が良かったかな…
食べ終わっても降りれない(ToT)

この観光でホーチミンの地理も気質も大分覚えて
一人旅の不安が消えた良い１日でした

続く………

ベトナム滞在記～その２～

このblog始めてから沢山の人が読んでくださって毎回びっくりと感謝です！
少しでも楽しんで（特に旅の様子）いただけたら嬉しいです！
そこからこの店アジアンの良さそう！な感じが
伝われば本望です！いやらしいかな？(￣▽￣;)

さて本題！
朝目覚ましをかけて久々のベトナム料理教室です！
9時半スタートなのに9時だと思い込み朝６時に起きて準備万端と言いたい所でしたが…
６時に起きてもだらだらだら…
寝不足でお腹も空いてない

でも朝食付いてるから食わねば！とやっと部屋から出たのが8時20分。
５分で朝食を済ませいざ学校へ！！！8時50分着

誰もいない……………………


wife繋いで確認したら9時30分開始と(^-^;

先生がずいぶん早いね♪と(笑)


Byオーバーランドクラブ

今日の材料を市場で買ってきて下処理なさってます
それを見ながら今日のメニュー確認

旨そうなんだよね♪材料とレシピ見て

生徒さんも揃って来て授業開始～～♡

フムフム…………………
さすが料理教室教え方が丁寧

ヤリイカの肉詰めをまず最初に

姿造りにしたほうが日本っぽいかなとやりましたよ
ただこの料理工程には最終的に必要なかった(^-^;(笑)



この日のメニューはイカのトマト煮込み、紫芋のスープ、空芯菜炒め

その国ごとに、料理人のやり方ごとに同じ素材でも調理法が違うのが楽しい！！

そこから私の味を見つけていきます

初日のご飯出来上がり！！



さてさてここからアジアンでどうアレンジしましょうかね？？！！宿題(￣ー￣)！！！！！

続く……・

ホーチミン(ベトナム)滞在記~その１~

旅から帰ってバタバタとGWに突入し、やっとベトナム滞在記を思い出しながらアップします(^-^;

今回はまたまた強行策でした！！
4月5日～広島、7日に福岡、8日に福岡～成田
そこからホーチミンへ(5～8日の午前中までは愛するスタッフと一緒に社員旅行！その様子は広島旅行カテゴリーで)

出国日は日本列島寒の戻りで白河では朝雪が積もったと！！
家族から写メきました
福岡のホテルも冷房しかなくて寒くて寒くて

福岡空港でスタッフと別れ単身ベトナムへ乗り込みました
8泊10日の旅の始まりです

飛行機遅延２時間遅れでホーチミン到着
23時(日本時間1時)
夜なので安全は金で買う精神で空港送迎を頼んで無事ホテルへ

前半はベンタイン市場近くのGKセントラルホテルへ滞在しました
朝食ビュッフェが11時までOKなので朝ゆっくりしたい方にはオススメです
フォーやオムレツもオーダーで作ってくれますfree!

初日は機内食で夕飯を済ませ

機内販売で買ったシーバスをホテルで飲んで就寝(-_-)zzz

続く……

社員旅行in広島～博多 3日目

広島～新幹線で博多入りです
博多の屋台に行きたい！と店長大介の希望
人生初サクラに乗りました
博多では天神に泊まりました
13時チェックイン12時チェックアウトと理想的なホテル
ブランチ求めてブラブラ
ホテルの側のロシヤ料理の看板に引かれて
ロシアじゃないのよ、ロシヤなの
面倒なので以後ロシア
ロシアと言えばボルシチとピロシキ位しか知らない
もちろんチョイス


この写真の体に引かれて

ランチセットメニューの何とか？？？名前忘れました

んーどれも微妙😒洋食？美味しいんだけど給食で食べた事のある味付け
その後若者達は街歩きで県民ショーの取材班に遭遇したらしいです。ガチ勝負でお店に交渉し断られて肩を落とす彼らの哀愁が何とも言えなかったとの事です

夕方合流してブラブラ
活イカの刺身がある！！とテンション上がりまくり



活カワハギとゴマ鯖（すりごまで和えた真鯖）を堪能！

その後タイ料理を求めてググる
ホテルの側にあるやん
ホームページ見たらちょうど昨日までタイに里帰りでお休みだったようでちょうど良い！

ガンさんというタイ人が作る本格タイ料理を色々食べて

大介はこんな感じに解脱したようです

しばらくガンさんとお話してちゃんと大介はこっちの世界に帰って来てくれました

そこからは自由行動
若者達は屋台へ繰り出し長浜ラーメンを堪能したそうです
サッキーは豚骨嫌いだったのに本物食べたらめっちゃ美味しいと絶賛してました

と言うところで今年の社員旅行ブログはおしまい
次回は私のベトナムの様子を紹介します

昨日4月10日から夜の部のみ営業再開してます
ぜひご利用ください