Asian chao チャオ 日記

福島県新白河駅前<西口>にある日本を含めて東南アジア7ヶ国の料理を楽しめるお店のブログです

6月の定休日&お得情報

2014-05-28 22:37:49 | お知らせ
GWが終わったと思ったら、あっという間の月末です

事務仕事がたまってます。。。。


6月の定休日のお知らせです

<毎週月曜日> 2・9・16・23・30

(ランチのみ6(金)~10(火)までお休みさせていただきます)



そして今年もやってきます!移転オープン記念お客様感謝祭の季節です!(2009年移転)



6/17~7月末まで、生ビールアサヒスーパードライ中ジョッキを創業当時の420円(税別)<通常440円税別>で何杯でも

もうすでに生ビールの美味しい気温ですが、一番ビールの美味しい季節に1年のご愛顧感謝祭開催します!








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到着しました!

2014-05-27 13:15:46 | メニュー
長崎まる井商店さん、相馬齋春さんから今日も素敵なお魚ちゃん達到着しました!

チカメキントキ、アオハタ、オニカサゴ、ヒメジ、ホウボウ、イトヨリ、アマダイ、イサキ
神経締めのバリバリなお魚ちゃん達です\(^o^)/

そして昨日からどうすんの?(゜ロ゜;ノ)ノと頭を悩ませたサカタザメです!

湯引きで食べるのが良いとの事で、これから頑張っておろします
エイの骨格は未知の世界です

その他旬の特大サイズの鮎、岩牡蠣、ホタテが入荷です\(^o^)/


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明日からまた頑張ります!

2014-05-27 00:41:36 | メニュー
最近携帯の調子が悪く…電話がなってもわからない
ブログも更新出来ず…途中で全く動かないなどなど意味不明な出来事が連日続いております
今日のブログも無事アップできるのか微妙な所ですが行ってみます!
この時点で4回ログインし直し…

今日は朝も早くから、用足しであっという間に1日が終わりました。
月曜日は定休日です!

明日の入荷です\(^o^)/

明日もまた良いもの珍しいものが入荷です!
サカタザメって食べたことありますか?
サメと呼ばれてますがエイの仲間です

ダイビングではマダラトビエイとかマンタとか見てますが、これは見たことありませんでした
色々調べて明日は美味しく調理しますね♪


今日はお休みなので那須のアウトレットに行ってきました
佐世保以来のハンバーガーが昨日から食べたくて朝ごはんに那須の野菜を使用したチーズフォンデュバーガーを

美味しかったです!オススメ(^o^)

夜はピラニアさんで美味しいイタリアンを(*^^*)
久々の女子会です!3人中私一人女子じゃない気が…(--;)
店主オススメの地ビール

アルコール度数4%から始まり最後は8%へ
ビール4合瓶×4種プラス、8%ビールをおかわり&ワイン1本

飲み過ぎた(;・∀・)
しかも締めのパスタ美味しすぎ( 〃▽〃)

明日はご飯控えます(T▽T)
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今日もモリモリ

2014-05-23 13:08:01 | メニュー
今日も日本各地の新鮮ピチピチのお魚ちゃんが到着しました!

まずはドーン!



特大岩牡蠣とホタテの大きさ(゜ロ゜;ノ)
さてとお知らせは早々に仕込みましょう(* ̄∇ ̄)ノ

皆様のご来店をピチピチのお魚ちゃん達とお待ちしております!
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来ました!来ました!

2014-05-20 13:07:01 | メニュー
本日も日本全国の新鮮お魚ちゃんたちが到着しました



斎春さんから送っていただいた貝類達の見事なこと

アサリもハマグリもホタテも大粒で美味しそう

旬の岩カキこれがまた美味

活締めのアイナメはこぶ締めにしよう

午後には白河市場の商品も届きます

美味しいお魚をぜひご賞味ください!ご来店お待ちしてます

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明日の入荷

2014-05-19 11:12:34 | メニュー








目がキラキラしてますね(*^^*)

長崎からコチ、真鯛、イトヨリ、ホウボウ、イシダイがきます

今日は定休日、野暮用で郡山に来てます

お天気も良いので、車の汚れが気になって今洗車中です(^^)




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空芯菜入荷しました!

2014-05-18 19:13:21 | メニュー
沢山のお客様が待っていた、空芯菜が今年も入荷始まりました



昔はあまり知られていない野菜でしたが、大分知名度があがってきました

夏野菜である青パパイヤと空芯菜は冬場は流通がなくお休みしています

ソムタムと空芯菜炒め、晩秋の頃までは常時ありますので存分にお楽しみください
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ヒメジをいただく!

2014-05-16 19:40:32 | メニュー
今日もお客様と一緒に長崎のお魚いただいてます

右列の赤いお魚ヒメジを食してます。

半身を湯引きとお刺身で半身を焼きで

途中まで食べて写真写真と思い出し(~O~;)

提供時の盛り付けとはちょっと違いますが湯引き美味しいです。
焼きのあらを潮汁にしました!


香ばしい香りと旨味凝縮ヽ(*´▽)ノ♪

一匹丸ごといただきました!

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私の到着と魚の到着と

2014-05-16 01:33:42 | メニュー
14日早朝に仕入た魚が15日のお昼にアジアンに到着です

お魚ちゃん達は飛行機に乗って私の所に来てくれました(*^^*)

昨日はあげたてで普通に柔らかかったお魚が今はビシッと身が締まってます
(何でだかわかりますか?)

今までも良い魚が入ってますが、もっとお勉強しなくては………σ(´・д・`)



もっと美味しいお料理を食べてもらえるように日々頑張りますm(__)m


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またもや飛行機遅延(TT)

2014-05-14 12:41:08 | 旅行
今年2回目の大きな遅延です

眠さがマックスです゜゜(´O`)°゜

羽田空港の滑走路閉鎖で待機だそうです

白河到着は何時になるやら……

写真をアップして新しい記事を、と思いましたがそれも上手くいかず

一時間遅れで出発のようです

機内で30分以上の待ちです(TT)

でもシートが1番なので足元広々でラッキー\(^o^)/
お隣がお子様抱っこ連れで狭そうだったので空いてる席に交換してもらいました

そろそろ飛ぶかなぁ?
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長崎市場へ

2014-05-14 09:05:14 | 旅行
朝2時半起きで市場へ行って来ました!



明るくなってきた頃カランカランと鐘の音で競りが始まります

空輸便でピチピチの新鮮お魚ちゃん達を福島へ!

皆さんに是非食べていただきたい神経締めのマアジ


その他白河ではお目にかからないような珍しいお魚ちゃん達


ホテルに戻って朝ごはんを食べて、いざ福島へ!

飛行機と新幹線で爆睡します( 〃▽〃)

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長崎来ました!

2014-05-13 01:42:38 | 旅行
齋春商店の専務さんの紹介で充実した1日を送ってます!


先ずは足をのばして佐世保バーガー

夕方からまる井商店さんの卸している魚店亜紗さんへ

うちわエビとホウボウ他プリプリのお刺身(*^^*)
同じ魚でも活魚は味も食感も全然違います



鯨のお刺身( 〃▽〃)
さえずりめちゃうま\(^o^)/



宮城岩沼市の四季彩々 おおひとの親方にも沢山ありがたいお話聞かせていただきました

木曜日には長崎のお魚が色々入荷します!
水曜日の朝は早起きして競りの様子を見てきます
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長崎へ

2014-05-07 21:27:30 | お知らせ
GWも終わって今日は落ち着いた店内です

事務処理が全然手付かずだったので今日は一日パソコンとにらめっこです

今、大体終わったので久々の更新を

来週の月曜日から相馬の斎春商店さんに同行して長崎へ行ってきます

今も斎春さん経由で長崎の神経締めの美味しいお魚が入ってきているのですが、

こちらに直接ルートを作ってくださるとのことで、とても楽しみです!

出張中の5/12~14(月)~(水)ランチタイムをお休みさせていただきます
(月曜日は定休日)

夜の部は営業しますので、皆様のご来店をお待ちしております

珍しいお魚、美味しいお魚、料理を見つけてきます!!
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