Asian chao チャオ 日記

福島県新白河駅前<西口>にある日本を含めて東南アジア7ヶ国の料理を楽しめるお店のブログです

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米粉!

2011-01-24 17:55:43 | メニュー


お正月気分もすっかり抜けて、皆さんお仕事の効率が上がってきた頃でしょうか?

当店もビジネスマンのお客様のご来店が久々に安定してきました

出張のお客様、地元のお客様、ファミリー、カップル、友人同士、外国のお客様などなど

いつものアジアンになっています

今日は米粉を使ったエビニラ包み焼きのご案内です

エビニラ饅頭(中華)は日本人にもかなりポピュラーなメニューですが

アジアンのエビニラはベトナム産の米粉を使用した生地で焼きあげてあります

モチモチしっとりな皮とナムプラーが南国気分

子供さんにも大好評な逸品です

ぜひお試しください

いつものエビニラとちょっと違いますよ













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ベトナム料理!!

2011-01-19 20:09:56 | メニュー


今日は大分雪も溶けて車の運転も安心になってきました

今日はベトナム料理(おつまみ)をご紹介します

写真の揚げ物はチャオトムというエビのすり身揚げです

芯はサトウキビです

プリプリのエビにサトウキビの甘さがほんのり

にぴったり

南国のお料理ってビールのつまみのために作られたのでは・・・

と思う今日この頃です








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とうとう積もった!!

2011-01-17 17:57:02 | 簡単レシピ
年末にサラッと降った雪でしたが

昨日から今日にかけてドサッときました・・・

道路も今はアイスバーンになっています

皆さま足元には十分気をつけて下さいね

今日はさすがにみなさん真っ直ぐご帰宅でしょうか

今日はお家で簡単に出来る熱々メニューのレシピをアップしてみます

お正月の残りのおもちを使ったチーズ焼きです

子供に人気のレシピです

<材料>
おもち
ソース:市販のミートソースかピザソース(手作りのトマトソースだとさらに美味)
ピザ用チーズ
具:ウインナー・人参・玉ねぎ・ピーマン・しめじ等お好きな野菜
全て適量は決めて下さい(無責任?

1・おもちは軽くレンジかオーブンで5割位温めておく
2・具を全てフライパンで炒めソースをからめる(5割位の火入り加減で)
3・耐熱容器におもちを並べその上に2の具入りソースを乗せる
4・チーズを乗せてオーブンで5分焼く
5・はい出来上がり!

炒めるのが面倒な時は具を全部載せてオーブンで10分でもOKです

冷蔵庫の余り野菜で十分に美味しく出来ますのでお試しください

もし食べきれずに残ったら、次回はそれにトマトジュースとコンソメの素

水、ご飯を入れてリゾットに活用できます

それでも残ったらパン粉を付けて軽く揚げてライスコロッケに出来ますよ



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お年玉配布中!

2011-01-07 09:33:11 | お知らせ
毎年恒例の大人のお客様へのお年玉プレゼントです

夜の営業時間居酒屋でご利用いただいたお客様へ次回使えるドリンク無料券を

プレゼントしてます先着100名様までの限定配布です

この無料券一枚で2名様までご利用いただけます

限定100名です!お急ぎください

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スタッフ紹介!

2011-01-06 19:02:14 | お知らせ
お正月休みも終わりまた明日から3連休のスタートです




今日はスタッフの写真をアップしてみました

オールスタッフが集合する機会があまりなく、中々写真を撮れなかったのですが

年末大掃除終了時に撮影しました

このようなメンバーで日々頑張ってます

上段左から姉御・ビッグパパ・店長大介 

中段フィリピンママ・チビ大

前列アジアンの看板娘ナオちゃん

元気バリバリでご来店をお待ちしてます




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今年もよろしくお願いいたします

2011-01-02 12:47:01 | お知らせ
明けましておめでとうございます

本年もよろしくお願いいたします

本日夕方5時よりオープンいたします

お正月料理にちょっと飽きてきたなと思ったら

魅惑のエスニック料理で胃袋を刺激しましょう

お待ちしてまーす
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