初掘り

FBで「道の駅オアシスなんもく」に招待されていたので、母と叔母（急きょ）と、叔母のいる南牧村に行くことにしました。

今朝　関越道（藤岡⇔高崎）で大きな事故があり、上空にはヘリコブター　高速が通行止めの為か　一部　一般道が混んでいました。

　到着したのが、イベントの終わる時間だったので、ちょっぴり残念でした。

道の駅を後にして、蝉の渓谷を通過し　叔母の家に行きました。

叔母が出せてくれる手作りのものに　驚くばかり。

・わさび漬け（近くで　わさびが採れるらしい。酒粕でつくり、塩分は調節）

・しその・・（クレープのように、しそ1枚1枚に練りごまとキムチを混ぜたものを練って重ねた物　とっても手間のかかるものです）

・干し柿（皮をむいた後　熱湯消毒をして干したもので、焼酎漬け。プルーンに近い味がしました）

・いちぢくの甘露煮

・しいたけが糸でつながれて干してあるのです。しいたけの軸に　針で通してです。ビックリしました。

・・・まだまだ　たくさん出てきました。

　　道が急に狭くなります。

南牧村は、日本で最も高齢化率の高い村として知られています。

叔母の家も、子どもたちは高校を卒業すると出ていきました。仕方がありません。高校に行くのも大変です。

通える大学はなく、就職先も限られてしまうのです。

母を送り、今年初めて実家の竹藪に行きました。　誰も行かなかったので、大きくなりすぎ

70歳を過ぎた叔母は、生まれて初めて筍掘りをしたそうです。少し顔を出した筍を１籠掘り　汗びっしょりに

叔母を送り、筍を配りながら家に着くと　８時近くになっていました。