激辛なんばん

庭の激辛なんばんが育ち収穫できる様になりました
これを刻んで味噌と和えて少し寝かせると、から〜い味噌の出来上がり
生のまま刻んで和えるので爽やかな辛味香味とともにシャキシャキとした歯ごたえを楽しめます
一部の同僚からかなりの高評価をいただいている手抜きレシピ
今年もなんばんの刺激にむせながら台所で仕込み中です