ささやかなおたのしみ・・・・・

ふと笑顔になれる『美味しいもの』『愉しい事』

1260)目に青葉・・・

2011-05-12 | うちごはん
『初鰹』

今日の大阪市内は、時折豪雨を挟んで雨の一日でした。

じっとり・・・べたべた・・・不快指数高し!

人生色々探しに、外をうろついてるもさすがに大人しく待機。

ちちんぷいぷいを見てると、フライパンで作る鰹のたたき

いただきっ!

                    (薬味の方が鰹より多いか!?)
                    

美味しかったけれど、藁ボーボーで作る(らしい)本場の「鰹のたたき」を夢見るです。
日本赤十字社  日本ユニセフ協会

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14 コメント

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ワラぼーぼー (mamaさん)
2011-05-12 08:56:16
で作りまっす
脂がのるのは秋なので、いつにするか考慮中。
1本買いなので悩むわ
手こね寿司にもしたいので、茗荷が出回る夏かな??
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憧れの・・・ (ぶんこ)
2011-05-12 09:23:14
自宅で”藁ボーボー”!!
きっと香りもいいんでしょうね・・・

報知器の電源切ってやってみる!?
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美味しそう♪ (vivi)
2011-05-12 10:04:55
フライパンで作ったとは思えないくらい、美しく出来てますね

高知では藁焼きかつおのたたき作りを体験出来るところがありますよ~。
私が知っているのは黒潮本陣(http://honjin.or.jp/)という所ですが、テレビでも取り上げられたと思います。

自分が体験した事がないので、良し悪しは分かりませんが、面白そうですね
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mamaさんへ (albi)
2011-05-12 10:08:04
ですよね確かそうだったと・・・

脂がのるのは秋なんだー知らなかったわ

手こね寿司美味しそう
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ぶんこさんへ (albi)
2011-05-12 10:09:47
集合住宅だと藁ボーボー無理よね

火災報知器切ったら、どうなるのかちょっと興味もある。。。
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viviさんへ (albi)
2011-05-12 10:12:54
フライパンでやると、簡単ですよ
もし、そちらに新鮮な鰹があれば、お試しを

高知、鰹たたき作り興味あるわぁ
情報ありがとうございます。
高知にはまだ行ったことないんです。
丁度よい機会だから、行ってみようかなぁ
一度、本場の鰹が食べてみたい
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初夏やね~ (あんこ♪)
2011-05-12 11:11:37
鰹が少々苦手っていうのもあるけど我が家も薬味いっぱいで食べます。美味しいよね~
養魚場なら藁焼きOKやけど・・・ま、うちはお向かいの魚屋さんにお任せです。出来立て食べれます
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雨、雨…… ()
2011-05-12 11:16:30
こちらも、ずっと雨、しかも肌寒く、寒がりの私はホカロンを背負っています

出ましたね、「ちちんぷいぷい」
薬味が多いくらいの方が、私は好きです
albiさん、初物で寿命が3年、延びましたね
そういえば、高知でいただいた鰹のたたきは、びっくりの美味しさでした~~
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あんちゃんさんへ (albi)
2011-05-12 11:52:25
そうやった
あんちゃんちはお向かいがお魚屋さんやわ
いいわねぇ~特に、夕食の献立に困っても、すぐ調達出来る(笑)
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釉さんへ (albi)
2011-05-12 11:54:44
そちらは冷たい雨なのですね
こちらはまるで梅雨のような日です。
じとじと鬱陶しいわぁ

やはり、高知の鰹は美味しいですか
一度訪問せねば
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