Bellini

「缶詰blog」～白桃黄桃～にトラックバック

先日の母からの電話。
彼女の孫、私の甥っ子・翔ちゃんのところに
母の姉妹から届けられた桃をもっていたのだそう。
そのときには翔ちゃんは姪っ子・美久ちゃんと
揃ってお昼寝中だったので
早々に引き上げてきてしまったとか。
すると翌日6時半。
嫁さんからの「翔ちゃんがお礼を言いたいって」
という電話で起こされ。
「ばぁば、もも、おいちいね」って。

私には「そんな朝早くから起こされちゃって、もう」
といっていましたが、声からは嬉しさが溢れてました。
そんなものですね。

ということで桃の季節なのかぁと思い、
イタリアのスーパーでも
桃がプリプリと並んでいるのを見かけて
つい買ってきたのですが、
よく考えたら私は桃ってそんなに好きじゃないのよね。
昔母が皮を剥いてくれたときはよく食べたけど。
つまり皮を剥くのが億劫なだけなのか…。
でも缶詰入りの桃はもっと苦手だし。

「缶詰blob」のコメントにあったベリーニ。
イタリアではアペリティーヴォでよく好まれて飲まれます。
オリジナルは1930年代にヴェネツィアで生まれたのだとか。
今でもヴェネツィアのHarry's Barのベリーニは有名。
グラスの3/5を桃ジュース（?）、2/5をプロセッコで割るだけ。
で最近Ciprianiではこのベリーニのためのピーチピューレを
缶入りにして発売しました。
３缶パックで６,００ユーロ。６-８杯のカクテルができるそうで。