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新。佐吉の楽しみ

2005年4月よりお付き合い頂いていた「佐吉」のブログがこの度、お引っ越しを致しました。

山の幸だっ!

2008-10-11 15:00:02 | 食・レシピ

200810111428000 秋も深くなってきた、奥州市です。

・・・とは言え、昨日などは23℃超えで9月並みの温かさ。

そんな時に、佐吉の奥のお座敷では、無謀に「芋こ子汁鍋」を強行!

暑いのなんのって!

汗ばみながらの「芋の子会」・・・ありえないのですが。

ぬる燗で『秋の幸』をまったり・・・、のはずが・・・ビールがんがん、焼酎を氷でキンキンの夏の宴会モードでございました、トホホホホ。

とは言いながらも、秋の味覚はしっかり進行中です(#^.^#)

3連休初日の『今日のおすすめは・・・』

【栗と香茸のお蒸かし!with芋の子汁】

正真正銘の奥州市秋の味!!

館山の大きい栗と今年の秋に獲れた香茸のお蒸かし・・、と地物の芋の子(里芋)、天然キノコの芋の子汁。

もうほとんどの田んぼの金色の波は、すでに刈り取られ。。。

収穫の秋も終盤戦です・・・、あたしも痛む腰をさすりつつ(←田んぼのお仕事)、ヤワな自分を叱咤激励する毎日です、ひ~~(T_T)/~~~。

やわな腰の持ち主に同情のポチッを・・・・。

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