新。佐吉の楽しみ

2005年4月よりお付き合い頂いていた「佐吉」のブログがこの度、お引っ越しを致しました。

あたしだって!

2014-09-09 22:14:16 | インポート
あたしだって!
力さんの最近の狂ったかのような、猛仕込みには本当に恐れ入っているワタクシ。

今週は、先月好評だった『マグロ祭り』をまたまた再登場させている始末。

因みに、先代の佐吉(父)は常々『刺身で儲けようとするな』が絶対の方針であった。 一方、『いいか!飲み物儲けようとするな!注ぐだけで儲けようとするな!』 …

…って、お父さん私達は何から利益を生んだらいいのでしょう?(;゜д゜)

ってな訳で、先代が存命中、娘の私はアルバイトで食い扶持を稼ぎながら、店で働いていました。

ハハハ


話しが相当それましたが、 先代ほどまではありませんが、現在も力さんの方針は遠からず…

極力、お刺身には新鮮な物を手頃で提供したいとの事で、『売れ切れゴメン』を目指しているらしいです。

ワタクシと言えば、最近は色々な野菜を大目なデリプレートに力を入れています。

野菜を色々なバリエーションで、一皿で楽しめたら~っと。

地道にやってます。


結局、サンマは…。

2014-09-09 21:52:42 | インポート
結局、サンマは…。
先日、初サンマのお話しをさせて頂いてから…

毎日、毎日。

サンマメニュー絶好調なのです。

相変わらず一番人気は、『サンマのお刺身』ですが!

最近は、一番人気を猛追する『サンマのすりみ汁』が、いよいよもってアップグレードだす!

なんたって、今週からは、まだまだ入荷薄の『二子里芋』が入ってますよ~~!!