久々のパスタだによ。

草の根運動的な佐吉のパスタメニューですが…

もはや昨年の12月以来、絶滅危惧種状態に陥っていました。

何故かって！?

冬の極上食材、真っ最中にあって…

オススメメニューは、も～う花盛りのてんこ盛り(=´∀｀)人(´∀｀=)


ですもの…

私のお楽しみ的な物を忍ばせる余地はありませんでしたの(T ^ T)


虎視眈々と余白を狙っていたワタクシに、千載一遇のチャ～～ンス到来！

…んでもって。

【グリーンアスパラとカラスミのパスタ】

起死回生なるか、パスタニスタ?(→そんな言葉ある？)

フレンチトースト・ラブ

今朝からまたまた大雪に見舞われている奥州市です。

昨日は店の屋根から、ほぼコンクリートと化した氷の塊が落下したりして… 大方、辺りは溶け案配だったのに～

も～ぉ…雪はたくさんだわよ。


毎度、前置きが長くなりましたが

私的に大好きな物のマリアージュです、うふ。

フレンチトースト&県産牛とキノコのシチュー！

フレンチトーストには、たっぷりのパルメジャーノを…

かなりの高カロリーですが、

かまうもんですか！エエ(｀_´)ゞ

あまりの美味しさに、今日はオススメメニューに無理やり忍ばせたのです…


お客様の反応は如何に！

初カツオ！

目に青葉…

どころか

目に灰色がかった除雪の山…

で、まだまだ雪とは離れられない私達ですが…

季節は確実に春に向かって進んでいるのですね～

今日はビックサイズの鰹が入荷しました！

鰹好きなお客様は例年、鰹が入ってくると他の魚には見向きもしなくなりますのです。

さてさて、本日は如何に！？

ちなみに、私の周辺の『かつおさん』はいい人が多い。

エビス鯛…あぁあやかり鯛

だいぶ雪が少なくなっております、奥州市江刺区です。

とは言え、今日は「寒い！」「猛烈に風が冷たい！」

・・・っという訳で、まだまだ春は遠い雰囲気が漂っております。

今日も沢山仕入れをして、、沢山お仕事を頑張る力君なのですが・・・

今日のこちらの大物。。。

【恵比寿鯛】

大変珍しく、年間に一度あるかないかの入荷なので

力君も大変張りきっておりましたが・・・

とにもかくにも

鱗が堅い！らしい。

鎧のごとく、、、堅い！らしい。

その鎧の下には、得も言われぬほどの

甘さの際立った身がある！らしい。

さすが・・・

恵比寿様。

キャベツのケネ・サラダ！？

まかないで毎日でも食べたい位、大好きなサラダを…

昨日から恐る恐る、オススメメニューでお出ししてます。

お客様にお出しするには、あまりにも［けね］すぎるかしら…

＊【けね】…の意味が分からない方は、お近くの岩手県南の伊達弁にお詳しい方にお聞き下さい。

やっぱり、、、、　「けねがすぺか？」

（ケネガスペカ←ここまで来たら、もはや何処かの遺跡のような響きだ）

そうは思っても、キャベツと余りにもベストマッチな、この具材

フェイク蟹（カニかまぼこ）にスイートコーンをまぜまぜしたキャベツの美味しいこと

是非、お試し頂きたい素朴で、あとをひく美味しさなのです！

ちなみに、お値段はサラダ史上最安値です、、

そうだ！

【コブサラダ】や【シーザーサラダ】みたいに・・・・

【ケネサラダ】ってのはどうですかネ、、、なんかお洒落な雰囲気（・・・か？）