三陸産のウニも、とうとう終息傾向で…
今年の夏も皆様に愛された「三陸産生ウニのカルボナーラ」も、オススメメニューから姿を消しました(:_;)
今年も「生ウニカルボ」をご愛顧頂き、誠にありがとうございましたm(__)m
それでもって、では毎日一つだけオススメメニューで「パスタ枠」を貰っているのに…ここで脱落するのは、あまりにも悔しいので！
もう少しで入荷するはずの「渡り蟹」で作る「渡り蟹のトマトソースパスタ」や、「天然キノコのペペロンチーノ」を控え…
秋になのに「なんで冷製？カッペリーニ」登場中です。
しかも、もはや最盛期を過ぎようとしているトマトで！
…
「ゴテゴテ（後手）パスタ」だね…
フン。
えぇ～～なんといってご挨拶したらよいのか・・・。
前回の更新から、もはや２カ月越えで・・・放置するにも程があるって話です。
長らく更新が途絶えていたのには・・・・
なんの訳もありやしません
。
ただただ「暑かった！」 からなんです。
「暑すぎて・・・じっとPCの前に座ってられないのよぉ～～」
「まして、暑すぎて・・・何も考えられないのよぉ～～」
なにせ、佐吉のある奥州市江刺区は岩手の中で、最高温度を連発する地域でありまして、冬は雪が多いし、、、夏は暑い、、過酷な所なのでございます。
それに加えて、お店の厨房ときたら【ガスレンジの熱】【サラマンダーの熱】【オーブンの熱】挙句の果てに【冷蔵庫のファンまでも熱風】な、サウナなんて屁！状態なのでございます。
・・・・
久しぶりに更新したら、「暑さへの恨み辛み・・・」ばかり
・・・いけませんね
、オホホホ。
そうは、言いながらもついでに「もうひとつだけ言わせて下さい！」
「この暑さで壊れた店のエアコンのせいでぇ～～（←結局買い替えた）ケツの毛まで抜かれたじゃないかぁ～～もぉ～～・・・もぉ～～猛暑のばかぁ～～～」
さあ！そんな事はさておき。
更新が途絶えていた間の出来事を、、ざっと各部門の「ランキング形式」でお伝えいたします。
店の話題部門№１・・・「花の女子大生２人が夏季アルバイトで登場！！」
ええ、華やかでしたとも、、、めんこい２人が運ぶ「生ビール」は美味しさが違うらしいです。
陰でヤング臭を思い切り吸い込む私でした。
人気おつまみ部門№１・・・売れば売るほど赤字な「国産牛の厚切り牛タン塩焼き！！」
ええ、ほんの出来心だったんです、あんなに厚切りにするのは、、、しかも量もハンパないん
ですから、、、やめるにやめられませんのです。
人気おつまみ部門番外編・・・「壮絶な串戦争！」
今じゃ、三つ巴の戦いです、、、「県産牛スジ串」 「若鶏つくね串」 「若鶏背肉の焼き鳥」
が競い合ってるんです。今のところ「つくね串」がややリードといった所でしょうか。
ちなみに、すべて力くんの心のこもったお手製です、とくに「つくね串」は手間がハンパない です。ホントお疲れ様です。
ハプニング部門№１・・・「暑さで壊れたエアコンの交換」
また愚痴りそうなので、スルーいたしましょう。
飲み物部門№１・・・「けっこう頑張った夏トラ！」
もちろん！売り上げ的には、生ビールの右にでるものはありませ。なんたってその為に、綺麗どころのヘルプを投入したわけなので、、、。
生ビールのお次は「やっぱり焼酎」ってところですが。
意外や意外、今季は「夏とらを１，２杯・・・」ってなお方が結構おられました。
とらまづを造られている酒屋さんの努力の結果なんでしょうね～、年々美味しく、夏には夏らしい美味しさを出しているらしいです。（＊とらまづ→どぶろく）
そんなこんなで、秋に向けてブログもエンジンかけますか～～・・・・って訳です。
どうかこんな根性無しな私をお見捨てなきよう、、、平に平にお願い申しあげます。
