ここまでは上手くいった！

蕎麦教室に行くようになり、29回目の今日。
ちょっと早いけれど、年越し蕎麦を打ってきました。
写真は、丸延しが終わった所～！
珍しくほぼ完璧！
しかし…ここからが良くなかった～！

最終的には、長方形にしなければならないところ、何とも言えない形になってしまった…
ということは～短い蕎麦がたくさんできてしまうということ～！

蕎麦を切る時、なぜか最初が太めになってしまうので、これは温かいお蕎麦が好きな人に…
私の場合、25回切って一人前にするのですが、包丁を止めるまでは同じくらいの太さに切れるのが不思議～！
また、今年の年越しには長男一家が来るので、今回は20回切って一人前にし、冷凍庫にしまいました。
12月31日の朝に冷蔵庫に移せば、夜には解凍されているはずです。

そして、今日のお昼のご馳走は、こちら！

先生、いつもご馳走様です！