糖尿病や肥満。
「糖尿病を予防するにはどんな食生活を送るといいのか、
どんな生活習慣が望ましいのでしょうか。
日本でも多く治療を要する患者さんがいると言われています、
世界的に見ると数億人もいて、今でも増えています。
糖尿病を入り口にしていろんな病気につながっていきます。
心臓の病気だったり、腎不全だったり、血管系の疾患の危険因子です。
医療費がかさんで社会的な負担になるということで、予防が重要です。
どれだけ糖尿病に関与しているのか見つけて、それを介して予防が
必要です。食事は、そのひとつの大きな要素なんです。」
