悩んだ時には、美味しいモノを食べるのが一番でございます。
お金がないのと矛盾しますが、支出のメリハリをつけた方が良いと勝手に決めてご馳走を作る事にします。
春の花かおる街に出かけて、ステーキを買いました。
久しぶりの和牛^_^137g。
私の一番好きなのは、肉の両面を包丁の背で叩き、玉葱、ニンニクの微塵切り、酒、醤油で漬けた(短いと味が滲みないし、あまり長いとくどくなるので、今日は10分足らず)肉を強火でサッと焼いたもの。
ミディアムレア位です。仕上げにちょいとバターを落とす。
この焼き方はお店と友人から教えてもらったものです。
もう久々の和牛の味って格別でした。たちまち全部いただきました。幸せ😍
コーンスープが付け合わせ。
これは本日作れませんでしたが、牛乳といちごジャムのゼリーを付けたかったところ。
コーンスープが付け合わせ。
これは本日作れませんでしたが、牛乳といちごジャムのゼリーを付けたかったところ。
久しぶりの贅沢、素敵でございました♪
