イチゴムース

今日はイチゴの「おつとめ品」を１００円でゲット！

「おつとめ品」とは見切り品のことです


ホクホクでうちに帰って、さっそくイチゴムースを作りました









これはあっという間にできて、すごく美味しいムースです！


あ、冷やすのに２時間かかりますが・・・







【材料】　(３.４人分)

イチゴ　ムース用８粒くらい　トッピング用２,３粒
砂糖　大さじ３
粉ゼラチン　２.５ｇ(森永クックゼラチンの1/2袋を使いました)
生クリーム１００cc
お湯　大さじ１と1/2


【作り方】
１　ムース用のイチゴをカットして、砂糖をかけて１０分置いておく
　　トッピング用のイチゴも適当にカットしておく

２　１を(トッピング用以外)ミキサーに２０秒くらいかける

３　粉ゼラチンをお湯とよく混ぜて、２に少しずつ加えながらよく混ぜる

４　生クリームを氷水につけて泡立てる
　　(泡立てすぎず少しもったり、ゆるゆるなくらい
　　泡立て器を持ち上げると、ボールまでスーーっと一筋になるくらい)

５　４を３に少しずつ混ぜ合わせる
　　(全部じゃなくてもお好みの色、クリーミー感でもどうぞ)

６　器に流し入れて、冷蔵庫で１時間半～２時間冷やし固める
　　固まったら上にイチゴをトッピングする










できあがり



この器では３人分できました

もう少し小さいカップなら、４人分作れます









イチゴの天然の赤色に、真っ白い生クリームが加わって

とっても可愛らしいピンク色がたまらない



幸せな気分になれる、美味しいムースです