お子さま☆アメリカンドッグ

最近「アメリカンドッグ」にハマっているゆうさん

中身のソーセージが大好きなのと、あのフワフワカリカリの生地がたまらない様子


そんなに好きなら一緒に作ろうかと、ホットケーキミックスを使った簡単レシピで作ってみました




「お子さまミニミニアメリカンドッグ」です


ゆうさんが持ちやすいように、田楽用の串で小さいサイズを作りました

中のソーセージも細いタイプのお魚ソーセージを使いました






外はカリカリ、中はふんわり出来ました




生地は以前紹介した「お豆と雑穀のホットケーキミックス」を使って作っています






大豆、小豆、黒米、大麦、もちきび、もちあわ、黒ごまが入ったホットケーキミックスなので、カルシウムや食物繊維をたっぷり摂ることができます



このホットケーキミックスは我が屋の常備品で、パンやお菓子作りに大活躍しています








　　
　　
　【材料】(ミニサイズ１２本分)


　ホットケーキミックス　　　　　　２００ｇ
　卵　　　　　　　　　　　　　　　　１個
　牛乳　　　　　　　　　　　　　　　８０cc
　お魚ソーセージ(細いタイプ)　　４本
　薄力粉　　　　　　　　　　　　　　適量
　揚げ油　　　　　　　　　　　　　　適量　

　串(９０cm)　　　　　　　　　　　　１２本





　【作り方】

　１、お魚ソーセージ１本を３等分に切り、ひとつずつ串に刺す

　２、ホットケーキミックスと卵を混ぜ、牛乳を数回にわけて加え混ぜる
　　　(ゆるくなりすぎないように　ゆるいパン生地くらい)　　　　　　　　　　　

　３、２の生地がきれいに混ぜ合わさったら、１のソーセージに薄力粉をふり、生地を絡める
　　　(２回ほど絡めればＯＫ　揚げると膨らむみます)

　４、１５０℃～１６０℃の油でこんがりきつね色になるまで揚げる
　　　(焦げやすいので低温でじっくりと)







塩分控えめの「アンパンマンソーセージ」も使ってみました










これはゆうさんが自分で作ったアメリカンドッグ第１号


生地を絡めている途中ソーセージが折れてしまい、おもしろい形に


幸せそうに食べていました






「もう１個！」「もう１個！」と、

ゆうさんは４個も一気に食べてしまいました







ホットケーキミックスレシピ

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