ブーランジュリー・オーヴェルニュ （その2）

葛飾区にあるパン屋さん、ブーランジュリー・オーヴェルニュのパンを紹介します。

 

■バゲット

見よ、このクープの盛り上がり具合を！

ちょっと焦げてる感じだけど。

 

 

■バゲット（その2）

 

 

■バゲット（その3）

この、クラストとクラムの感じがGoodです！

外（クラスト）はパリパリ、中（クラム）はしっとりとしてます。

 

美味しいパン屋さんが近くにあるのはうれしいけど、買ってくると、すぐその日のうちに1/3位食べてしまうのが難点です・・・