風を紡いで

ハワイ・英国・パリ・韓国・北海道・沖縄・草津など国内外の旅のほか、食や健康、花や樹木、手作りなどを 記しています。

富良野・美瑛の旅①ファーム富田のラベンダー畑を散策❗️

2022年07月16日 | その他の国内旅行
「お姉ちゃん、北海道初めてでしょう?どこに行きたい?」
「富良野に行きたいなぁ~」
「ほかに行きたいところあったら知らせてね」

「母さん、どこか行きたいところは?」
「うーん、やっぱり富良野かな~」
「お姉ちゃんと同じだね」

そんな訳で富良野・美瑛への旅が決まったのだった。14歳の愛犬を連れて行くことになった。

次女が7年前に愛犬を連れて旅した時に泊まった宿に電話して5日の日だけ押さえることができたが、4日は予約があるとのことだった。ネットで検索したが、ペットと泊まれる宿はなかなか見つからなかった。

暫くして
「ここ良さそうだよ」と次女。
夜遅いからと翌日、娘婿のTさんと私に急かされて電話した。
「取れたよ❗️」
「そう~、良かったね❗️」


北海道に移住した次女の誘いもあり、東京から長女がやって来たのは7月4日。私の誕生日(7月7日)に合わせて、8日まで一緒に過ごすことになった。

2泊3日の富良野・美瑛の旅。長女を新千歳空港に迎えに行き、その足で富良野までドライブを楽しんだ。


美瑛❗️ファーム富田のラベンダー畑


ラベンダーを背に撮影するスポット



ラベンダーの香りに癒されながら歩く





























❇️❇️❇️❇️❇️

ファーム富田の後、四季彩の丘に行ったのですが、雨が降ってきたので愛犬のことを考えて止めました。

花も咲き始めのようで、鮮やかさがいまいちだったこともあり、諦めました。と言う訳で写真を撮りませんでした。

フラノマルシェに立ち寄り、ひと休み。長女はアイスクリーム、私は手作りパンの店 ガゼールのシナモンロールを購入。

フラノマルシェから温泉に行き、入浴後に美瑛の宿へ。

眺望が素晴らしく、野天の温泉もありました。コテージに泊まったのですが、愛犬もOK、食事の時も一緒でした。

❇️❇️❇️❇️❇️

素敵な宿でした。次回紹介したいと思います。





コメント (10)
  • Twitterでシェアする
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

北海道で和食ワンプレート❗️

2022年06月20日 | ★食(体に優しく…)
すっかりご無沙汰してしまいました。思うように皆さんのブログに寄ることができませんが、お元気でしょうか?

❇️❇️❇️❇️❇️

今 北海道にいます。娘夫婦が昨年パン屋をオープンしました。自給自足を目指し、野菜作りにも挑戦しています。なにかと忙しそうなので…今年も手伝いにきているのです。

家事と愛犬の散歩のほか、時々ですが庭や畑の草取りもしています。簡単に食べられる麺類を作って欲しいと頼まれ、昼の賄いも作ります。今は週2回夕食も作るようになりました。

休日は近くの温泉に連れて行ってくれ…時間がある時には地元で評判のお店でご馳走してくれます。

今月初旬に行ったEat Dining。2020年11月6日にオープンしたお店です。障がいのある人たちの就労支援を目的に、○○地域生活支援センターの地域交流エリアに作られました。

メニューは、新鮮な地元産食材を使ってベテランシェフが腕をふるう創作料理。本格的なメニューをカジュアルにリーズナブルな値段で楽しめると、人気を呼んでいます。

この日は、日替わりの和食ワンプレート(1,100円税込 ドリンク&デザート付き)をいただきました。

主菜の肉または魚(どちらかを選択)に副菜5品のプレート。日替わりでさまざまな料理が出てきます。


私と娘婿のTさんは和風ハンバーグを選びました。

娘はニシンの塩焼きでした。

主菜は勿論ですが、副菜の卵焼き、ふろふき大根、ひじきの煮物、小豆入り雑穀等どれも美味でした❗️



娘はソフトクリームが食べたいと追加注文。あまおうのソフトクリームでしたが、シェアして食べました。3人でちょうど良い量でした。


デザートも美味しかった❗️



最後のドリンクはホットコーヒーにしました。

❇️❇️❇️❇️

5月下旬は、Eat Dining のコース料理(予約)をいただきました。前菜の美味しさに感動し、ファンになりました。後日、紹介しようと思います。








コメント (10)
  • Twitterでシェアする
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

2015年ハワイ旅日記(73)ツーリング初体験

2022年05月13日 | 2015年ハワイ旅日記
UZ(ユージ)さんとは同じオアフ島のエミリー(ホストファミリー)宅で出会いました。いろいろおしゃべりしているうちに、オアフ島の最西端までツーリングする話になりました。

羨ましがる私に、UZさんが一言…。

「僕の後ろで行きますか?」

「え?えーー⁉️ 後ろに乗せてくれるの?」

「ええ。明日9時にバイク持って来ます」

信じられない展開になりました!

若い頃、ホンダのダックス50で通勤したことがあります。東京に住んでいた独身時代、そして新婚時代に環7や環8を走った経験はあるけれど…。

ハイウェイを車で走ることはよくありますが、バイクではまだ走った経験がないのです。

オートバイの後ろに乗ったことはただの一度もありません。

息子のようなUZさんの運転で、オアフ島の最西端までツーリング?!

❇️❇️❇️

そして翌日(6月5日)の午前9時、UZさんは本当にオートバイでやって来ました‼️

UZさんの運転で、オアフ島の最西端までツーリングです‼️

「さあ~、行きますか」

オアフ島の最果ての地…カエナ・ポイント(岬)の先端まで行くことに❗️

マキキからホノルルを抜け、西端まで。それもハイウェイを突っ走ります‼️


マキキからホノルル空港を過ぎ、ホノルル西に向かいます。オアフ島最西端まで。それもハイウェイを突っ走ります‼️


目的地に近くなると、ワイキキとは違う雰囲気に…。

海の色やビーチ、街、自然の風景を楽しみながら走ります。

ローカル色が強いというか、時間がゆったりと流れているようでした。


ここまで連れて来てくれた、UZさんです。

「怖くなかったですか?」

「大丈夫!途中、風が強い所あったでしょ。あの時はちょっと怖かったかな」

「風、強かったですね」

強風に振り落とされないように必死でした。彼の背中の大きなバッグがクッションになり、しがみついても平気でした。ちょっとした気遣いが優しいですね。

息子がいたら、こんな感じかな~。頼もしくって、温かくって、優しい…いいなあ~、息子!

そんなこと考えながら、UZさんに頼り切っていました。

ここからは車が入れないと言う場所に着きました。オートバイを置いて徒歩になり、片道約1時間を歩いて突端まで行きます。

炎天下のなか、岩場をただただ歩き続けました。

素晴らしい景観が続きます!

大きな波が打ち寄せ、その侵食によってできた奇岩が見られます。

時期によっては、クジラのジャンプも見ることができるようです。

道幅は狭く岩がゴツゴツしています。岩の上に車が⁉️車でここを通ろうとしたのでしょうか?

結構きつい道のりですが、変わった花を見つけました。サボテンかな?暑さに負けないで、咲いています。

しばし、休憩です。美しい花が心をなごませてくれました。

さらに UZさんの後ろをただただ歩き続けます。

「大丈夫ですか」

時々、手を差し出してサポートしてくれました。


目の前にゲートがありました。この先はアホウドリの保護区のようです。自然環境が守られているのですね。

出入り口を抜けると、遠くに何か見えてきました。

岬の先端まであと一息です!

とうとう着きました‼️

オアフ島最西端の風景です。

 
我ながら凄い体験しちゃいました…初体験です‼️

ハイウェイをツーリングなんて!?その感激をうまく伝えられません。UZさん、本当にありがとう!


❇️❇️❇️

時系列ではありませんが、写真を載せます。

このゲートの先はアホウドリの保護区になります。


大きな波が打ち寄せていました。


息子のような好青年 UZさん。


素晴らしい景色です!







UZさん、素晴らしいツーリング体験を本当にありがとう!

忘れられない思い出を作ることができて…心から感謝します‼️



コメント (13)
  • Twitterでシェアする
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

2015年ハワイ旅日記(72)ハワイ島カイルア・コナでのんびりと。

2022年05月01日 | 2015年ハワイ旅日記
5月の連休2日目に入りましたね❗️
みなさん 遠出でなさるのでしょうか?
怪我や事故に気をつけて、連休を楽しんでくださいね\(^-^)/

私は巣籠もりです。連休明けに出かけるかもしれませんが…。久し振りのブログアップはハワイの旅です。よろしくお願いします。

❇️❇️❇️

2015年5月21日から7月21日までの2カ月間、ハワイ(オアフ島とハワイ島)で暮らすような旅をした記録です。

宿は民泊Airbnb(エアービーアンドビー)を利用。ヒーリングアイランド(ハワイ島)のコナでは、コーヒー農園のマネジャー夫妻(トーマスとジャニス)に大変お世話になりました♥️

コナはハワイ語で風下の意味。カイルアはカイ(海)とエルア(2つ)で、2つの海に。

ハワイ諸島にはオアフ島の風上のカイルアに対して、ハワイ島の風下にある町がカイルア・コナと呼ばれているようです。

カイルア・コナへは、ホストファミリーのトーマスとジャニスに連れて行ってもらいました。彼らが用事をすませるまで、町や海辺をゆっくり のんびりと散策して過ごしたのでした。


ポップな色合いが素敵でした❗️


ヤシの木にはパームツリーとココナツツリーがあるとのこと。ココナツの実がなるのがココナツツリー、ならないのがパームツリーなんですね。















遠くに教会が見えます。




フリヘム宮殿です。

1838年に建設された同宮殿は、溶岩を原材料に建てられハワイ王族の別荘として利用されたようです。現在はハワイ王国時代の調度品や工芸品を常設展示する博物館に。



遠くに見えたのがモクアイカウア教会です。1823年に建てられたハワイで最初の教会だそうです。



外壁は石で建てられたとのことです。








遠くからも分かるモクアイカウア教会


海沿いを散策しました🚶‍♀️


海水浴を楽しむ子ども達🏊‍♀️














ハワイの象徴的な木 バニヤンツリーでしょうか?


海辺でホヌに出合いました!ホヌはハワイ語でウミガメのことですね。




Have a nice day !


コメント (7)
  • Twitterでシェアする
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

忍ばせていたチューリップが咲き…トリプルデッカー楽しんでいます‼️

2022年04月18日 | ☆自然(花・虫・樹etc)

ほんまでっか⁉️
カーメン君~2層目の花が咲きましたよ❗️

カーメン君の動画(ユーチューブ)で3倍楽しめるトリプルデッカーを知り、昨秋 初挑戦しました。



寄せ植えの下(2層目)に忍ばせたチューリップ(ハッピーアスター)が咲きました❗️



淡いピンクのチューリップがとっても可愛い❗️






3層目に忍ばせたユリ(球根)も元気に育っています。



チューリップの球根5個のうち 2個が開花したのです。




黄色味が強い1輪です。





手前の1輪は綺麗なピンク色で、奥が黄色味を帯びています。









❇️❇️❇️


昨秋 トリプルデッカーに挑戦しました。

❇️❇️


3月のトリプルデッカーの様子です。


チューリップの花芽が出てきました。







ユリの芽も元気に姿をあらわしました。

❇️❇️


そして4月。
待ちに待ったチューリップが愛らしい姿をあらわしました。


黄色味を帯びた淡いピンク色が…とっても美しいです。

ピンク色のチューリップですが、残り3個の色合いがどんな風に出てくるか楽しみになりました。





コメント (9)
  • Twitterでシェアする
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

桜を愛でながら散歩して

2022年04月12日 | ☆自然(花・虫・樹etc)


「今年は桜 見れないかなぁ~?」
長女が呟いた。

「家具の整理始めちゃったから、なんだか忙しいもんね。でも時間作って 桜の花見しよう!」

「うん。行こう❗️」

と言うわけで、長女と2人で近くの桜並木を散歩することになった。







「あ、かわいい!」


「本当に‼️」
「うん」






















「青空に映えるね~」





途中 Kくんを散歩させている犬友のFさんに出会った。Kくんは可愛くて元気だった。



家を出たのが遅い時刻だったので、夕暮れが迫ってきた。



Fさんが教えてくれたキャンパスの運動場まで急いで歩く。運動場を桜が囲むように植栽されていて、見事だった!









ベンチに腰かけて、桜を堪能した。



「夕暮れの桜もなかなかだね❗️」





途中 見つけたムスカリも綺麗だった。



スノードロップの群生もまた愛らしい姿を見せていた。

❇️❇️❇️

2022年の花見は一度だけになってしまった。花見弁当を食べる訳でもなく、散歩を兼ねて慌ただしかったが、充分リフレッシュ出来た。

帰り道 タレが美味しい唐揚げ屋さんの甘ダレ弁当を買った。チキンも大きく柔らかくて甘ダレがなんとも美味しかった。

「週1で食べたくなる味だね❗️」

娘が満足そうに言った。





コメント (10)
  • Twitterでシェアする
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

ほんまでっか⁉️3倍楽しめる“トリプルデッカー” に初挑戦‼️ ③

2022年04月10日 | ☆自然(花・虫・樹etc)
トリプルデッカーの寄せ植えが元気です。2層目のチューリップが蕾を持ち、3層目のユリの芽もグングン育っています。


ストックとスミレが色鮮やかです。

❇️❇️❇️


こちらが昨秋、植えたトリプルデッカー。


2層目にチューリップ、3層目にユリを忍ばせました。

❇️❇️❇️


今春、2層目に植え込んだチューリップの蕾が…。


出てきましたね❗️

蕾が元気です。


3層目に忍ばせたユリも姿をあらわしました。



チューリップの蕾はかたいけれど…


ストックとスミレの間から顔を出しています。

気になるのはラナンキュラス。芽が出てきませんが、どうしたのでしょうか?

薄いピンク色のチューリップと白いユリの花…咲くのがとても楽しみです。

❇️❇️❇️

突然の病気に自分でも驚いています。脳梗塞や癌、難病ではなかったのですが、薬は暫く飲まないといけないようです。幸い日常生活に支障がないとのことで、ほっとしました。

入院歴は中学生の時に一度だけ。肥厚性鼻炎で簡単な手術をしたのですが、祖母が付き添ってくれました。お見舞いに来てくれた友達がシャーロックホームズの本を持ってきてくれたのを思い出しました。

家の整理に忙しかったこともあり、ブログをアップすることが出来ませんでした。食器棚やワードローブ、キッズ用ワードローブ、タンス、食器などを必要な人に引き取ってもらったり、粗大ごみで出して処分しました。

そんなこんなでブログをアップできずにいました。余裕のある時に、亀のようにゆっくりアップしたいと思っています。これからもどうぞよろしくお願いいたします。健康第一ですので、くれぐれもご自愛ください。


コメント (10)
  • Twitterでシェアする
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

ほんまでっか⁉️3倍楽しめる“トリプルデッカー” に初挑戦‼️ ②

2022年03月21日 | ☆自然(花・虫・樹etc)


最近、暖かくなったからでしょうか。2層目のチューリップの芽が出てきました❗️




ストックやスミレの花を避けながら、新芽が顔を出したのですね❗️







今日のトリプルデッカー。
花の咲き方にまとりがないけれど元気です。

一時、花に元気がありませんでした。モーツァルトの音楽を聞かせた植物が良く育つ…そんなことを思い出して、それぞれの花や葉に声かけをするようにしました。

「おはよう 」
「元気になって」
「綺麗な花を咲かせてね」
「スミレさん 今朝は元気ね」
「ストックさんも元気出して」

すると、次第に花色が鮮やかになっていったのです。人と同じように、気に掛けながら世話することが大事なんだなぁ~♥️


これからはムスカリ&チューリップ&ラナンキュラス、初夏にはユリ…。長い期間、たくさんの花を楽しめそうです (^_^)v

❇️❇️❇️

昨秋、初挑戦したトリプルデッカーです。

上段にストックやスミレ、アイビーを植えて、2層目にハッピーアスター(チューリップ)とラナンキュラスを仕込み、3層目にはユリを忍ばせました。

デッカー植えは、球根などを2~3層に忍ばせておく植え方。 ダブルデッカーは2層です。花束のような寄せ植えを長く楽しめる…嬉しい寄せ植えです。




寄せ植えの下に忍ばせた球根たちが、根腐れしないか、枯れてしまわないか、と心配でした。


提案者のカーメン君は、水はけを良くするなどに注意すれば、上の花を避けながら出てくるから大丈夫、と。本当にそうでした。

上へ上へと…のびる生命力に驚かされます。植物って凄いですよね❗️







コメント (13)
  • Twitterでシェアする
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

春を探しながらの散歩で…リフレッシュ❗️

2022年03月19日 | ☆自然(花・虫・樹etc)
一昨々日は気温も高く、散歩日よりでした。春を探しながらの散歩で心癒されました❗️

杉花粉が飛ぶ今の季節、外出時はマスクを2枚重ねて使っています(^^;

❇️❇️❇️

八重咲きの椿…葉で顔を隠してるよう


薄いピンク色が愛らしい







水仙は春を告げる花


「七つの水仙」
ブラザース フォーの恋歌



ヒヤシンスも好きな花


青い色が素敵❗️



濃いピンクの花桃


鮮やかな色が綺麗❗️







美味しそうな金柑


キンカン塗って…コマーシャルソング思い出す(笑)


ピンクと赤のスミレ


宝塚と言えば…この歌


「すみれの花咲く頃」



クリスマスローズ


クラシカルな花色


下向きの花…撮るのが難しい



ナズナは春の七草のひとつ



ハート型の実(種子)かわいい♥️


小さな小さな花も、ネ❗️



コメント (2)
  • Twitterでシェアする
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

フキノトウでデトックス&アンチエイジング ❗️

2022年03月18日 | ★食(体に優しく…)
春の山菜のひとつ、フキノトウが旬です。散歩道で見つけたので摘んできました。

フキノトウにはポリフェノールが多く、その苦味が冬に溜め込んだ老廃物をデトックスしてくれます。

嬉しいことに抗酸化作用もあるので、体を若々しくしてくれそうです。フキノトウがアンチエイジングに効くとは!



散歩道や自宅の庭で摘んだフキノトウで天ぷらとフキ味噌を作りました。

水洗い後、さっと塩ゆでして刻み直ぐ油で炒めて、好みの味噌ダレ(味噌 みりん 酒 砂糖)を加えて良くまぜて完成です。


フキ味噌をご飯にのせて食べると美味しくて、ご飯がすすみました。


フキノトウのてんぷらは、レモン汁を加えた天つゆで頂きました。






蕾だけでなく、苦味を増した花も食べることができます。


❇️❇️❇️

フキノトウは山菜のなかでもカリウム、カルシウム、ビタミンE、食物繊維が多いです。

カルシウムの吸収を助けるのはクエン酸やビタミンD。ビタミンDが豊富なマイタケ、シイタケ、魚料理(マイワシやシラス干し)を組み合わせれば、カルシウムの体内への吸収率をアップさせることができます。


コメント (4)
  • Twitterでシェアする
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

2015年ハワイ旅日記(71)ベスの笑顔が弾けた❗️

2022年03月16日 | 2015年ハワイ旅日記
ヒーリングアイランド(ハワイ島)のコナからヒロへの移動はバスにしようと考えた。

コナを去る数日前、その旨をホストファミリーのジャニスに伝えた。彼女がいろいろ調べてくれて、夫のトーマスと2人でバス停まで送ってくれることになった。

コナを去る日、ジャニスからミネラルウォーターとマンゴーを頂いた。そして、ヒロのホストになるダイアナへ渡して欲しいと、ダイアナ用のマンゴーも預かった。電話でダイアナに連絡してくれていたようだった。

バス停は結構遠かったが…途中でスムージーをご馳走になったり、彼らの友人宅へ立ち寄るなど、楽しいドライブになった。

「SOUTH KONA FRUIT STAND 」に立ち寄り、トーマスが私とジャニスにスムージーを買ってくれた。

3~4種のフルーツを選んで、フルーツスタンドのBethに作ってもらったスムージー。ヘルシーでとても美味しかった❗️

Bethの笑顔が弾けて…お日さまのような彼女の笑顔に幸せを分けてもらった\(^-^)/

車の中で飲んだスムージーは疲れ気味だったこともあり、生き返るようだった❗️

コメント (6)
  • Twitterでシェアする
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

春を探して…ワクワク散歩

2022年03月10日 | ☆自然(花・虫・樹etc)
今朝は5時に起床。発酵甘酒が飲みたくなり、中2階のリビングに行く前にキッチンへ。冷蔵庫から発酵甘酒だけ取り出し、陶の器に移してからレンジで温める。

甘酒を持ってリビングに行く。今日は豆乳で割らずに、甘酒本来の味を楽しむ。もち麦入りの白米で仕込んだ発酵甘酒は雪のように白く、甘くてとっても美味しい(^.^)

ここ数日、花粉症のこともあり、歩いていない。今日は燃えるゴミの日。ゴミを出しながら、その足で散歩に出ようか。天気も良く、風もない。春を探して…歩こう❗️

❇️❇️❇️

住宅地から蓮田を通り、川沿いを歩く。イヌノフグリは咲いてるかなぁ~。ホトケノザに合えるかな~。少しワクワクしてきた。



川沿いの道端に
ホトケノザを見つけた❗️
ピンクのかわいい花❗️









タンポポ?
一輪だけ咲いてたよ❗️





イヌノフグリだぁ~❗️
薄紫の小さな花



小さな小さな花


かわいいなぁ~(^-^)


梅の花も❗️




咲いてる、咲いてる❗️









真っ青な空に
映える白い梅の花


菜の花?
セイヨウアブラナ?
春の色
ビタミンカラー
元気と幸せ
届けてくれる


ふきのとう
ふき味噌できるかな


今朝の散歩で
小さな春を見つけたよ(^_^)v

コメント (10)
  • Twitterでシェアする
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

2015年ハワイ旅日記( 70)学食のランチ(ハワイ大学マノア校)最高❗️

2022年03月09日 | 2015年ハワイ旅日記
オアフ島のハワイ大学マノア校。同大キャンパスセンターの学食でランチを食べた。

「今日のおすすめは?」

そう聞いてみたら…。

「Pot Roast」をすすめてくれた。アメリカの一般的な家庭料理のひとつ。

ご飯は白とブラウンがあり、私はブラウンにした。生野菜サラダがたっぷりついて、8ドル59セント。無税だった(ホノルル美術館のアートショップも)。

箸で切れるくらい軟らかい肉がとても美味しかった!

この日のランチプレートは7ドル前後からあり、Pot Roastは一番高かった。牛肉だったから?








キャンパスを暫く歩いてから…コーヒーでブレイクタイム。




キャンパス内の銅像作品がなかなか良かった‼️


教授と学生たちの語らいが聞こえてくるよう…。


別の日に食べたランチプレート。これもグッド👍️学食はどこでも安くて量もあり美味しい❗️


コメント (4)
  • Twitterでシェアする
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

2015年ハワイ旅日記(69)スペシャルレインボー🌈に願いを‼️

2022年03月07日 | 2015年ハワイ旅日記
ハワイ島ヒロ…2015年7月15日午前8時(ハワイ時間)。日本は16日午前3時、真夜中ですね。

20分ほど前、海側の部屋で空を見ていました。それから廊下に出てみたら…。

「スペシャル・レインボーだよ」

ホストファミリーのJuanが教えてくれました。

「え?レインボー?スペシャルレインボー?」


私はすぐにカメラを持って外に出ました。見上げたら…大きな虹が弧を描いていました。


バックヤードで虹をとらえようとシャッターを押し続けました。


家の前に出てみると、なんとダブルレインボーになっていたのです。それも大きな大きなダブルレインボーでした。(デジカメでは良く撮れませんでしたが、微かに…)

ダブルレインボーはホノルル空港で見て以来ですから、2回目です。これまで虹を見ても、願い事をすることまで気がまわりませんでした。

今朝は長い間出ていたこともあり、願い事をすることが出来ました。ダブルレインボーは幸運の印と言われています。

「世界中のすべての人が幸せでありますように…」

(ハワイで笑顔100人に挑戦してみて、素直にこの願いが強くなりました)

❇️❇️❇️

弥生3月は花粉症で辛い季節です。以前は1月から始まり、4月まで症状が出ていました。朝、めやにが酷く目が開けられないことがありました。今は軽くなり、症状が出るのは1カ月だけになりました。

洗濯は部屋干し。布団を干すこともできません。外に出るのも控えてしまいます。

でも、たまには散歩がしたい。今日は思いきって、買い物を兼ねて散歩をしようと思います。
河津桜が咲き始めているかもしれませんから…。
コメント (4)
  • Twitterでシェアする
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

酢キャベツで腸活…ダイエットや疲労回復に‼️

2022年03月06日 | ★食(体に優しく…)
酢キャベツでダイエットや疲労回復!

春キャベツが出回り始めました。寒さに耐えてきたので、葉が軟らかく甘味もありますよね。


腸内環境を整え、疲労回復やダイエットが期待される酢キャベツを作りました。簡単にできて、美味しいです‼️これも我が家の常備菜のひとつです。

ずいぶん前になりますが、私が結婚後、渡仏していた学生時代の友人が帰省していました。その時、彼女の実家を訪ねたことがありました。

学生の頃、彼女の家に泊まった時の事です。夜遅くまでお喋りをしていたのです。

「遅いからもう寝なさい!」

お母さんに叱られたのですが、その時のことが今でも忘れられません。彼女と区別なく叱ってくれたのが私は嬉しかったのです。


そんなお母さんが別れ際、私に持たせてくれたのが酢キャベツでした。それ以来、酢キャベツを作り続けています。私にとって思い出の味になりました。

その後、彼女は国際結婚をしてフランスに住んでいます。

❇️❇️❇️

キャベツには水溶性と不溶性の食物繊維がバランス良く含まれており、腸内環境を整える働きがあります。

酢キャベツは酢を使うため疲労回復やダイエット効果も期待されます。

[酢キャベツの作り方]
①キャベツを半分使用。芯を除き、粗く千切りにする。芯も薄く切って使う。
②ジップロックなどの保存袋に入れて、塩小匙1~2(好み)ほど入れて少し揉んでから30分ほど置く。
③キャベツがしんなりしてきたら清潔な保存容器に入れて、酢を1カップ(キャベツが浸る程度)加えて完成!

※保存容器に入れる時、唐辛子を入れたり、甘くしたいなら蜂蜜を加えても良い。すぐに食べられます。

コメント (4)
  • Twitterでシェアする
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする