風の森 秋津穂 純米しぼり華

奈良県は油長酒造のお酒。
風の森の特徴ですが、
①全量　純米酒系　
②全量　無濾過生原酒　　
③全量　７号酵母のみ使用　
なお、１年を通して全て無濾過生原酒で出荷されているそう！！

そこで、この秋津穂純米しぼり華ですが、米は奈良県産秋津穂使用。

もちろん純米、
しぼり華とは圧を加えずに、搾り機から自然に垂れてくる部分をこの藏ではそう呼んでいる。

口に含んでみると、ぴりぴりとした炭酸が感じられる。
米の甘い香りでフレッシュな味わい。
香り・旨み・酸・キレのバランスを堪能できるコストパフォーマンスの高いお酒。
実は、職場の人たちにも勧めて味わってもらった。

感想はもちろんグッド！この値段でこの味はと、驚いていた。
酒屋さんから、もう、８本も買っている。そのうち、自分では２本飲んだ。
５本は職場の先輩方、残る１本は冷蔵庫でねむっている。そのうち、、、、、。