ジャガイモの掘りじまい！

晴れの天気が続くので、残ってたメイクインの収穫を今朝の

仕事に　＜日が照る前５時半から＞　した。男爵は前に堀上て

たので残りの２畝分だが朝なのに汗が流れる　（肥満の我が身

には汗をかくことがいいのかも？）我が畑では男爵　３キロと

メイクイン２キロの種イモを播いたが思いのほか、豊作です。

　種イモ２キロから　これだけの収穫！

男爵はホクホクでこれぞじゃがいも！ポテトサラダが最高！

メイクインは煮崩れせずにおでんやグラタンに向くようです！

ジヤガイモはいっぱいの種類がある。好みではあるが男爵薯が　一番

続くは　メイクイン、　キタアカリがわが地域では多い。北海道での

改良種が日本のじゃがいもの主流なようだ。じゃがいもは野菜の王様です。