３０年使い続けている鉄板で、手際よく焼いていきます。
人気なのは、そばの入ったモダン焼き（ミックス・５００円）
濃厚な甘口の特製ソースは、お店で煮込むオリジナル。
３０年間かわらず、これぞさかゑの味なんです！
使っている麺は、こちらも一筋、大垣の老舗の製麺屋さんのもの。
太過ぎもせず、細すぎもせず、程良いコシがいいですね。
こちらは、牛すじ入りまぜお好み焼き！（５００円）
柔らかく煮込んだ牛すじがたっぷり混ぜ込まれています。
味付けなしの牛すじに、濃厚ソースがよく合う！
たっぷりはいったお野菜は、基本、地の物。
ご近所の方が持ち込んでくださるものも多いそうです。
そして、アッキーオススメの焼そば！（肉入り・２８０円）
この玉子の黄身を見よ！
赤玉の南濃卵を使っています。
黄身の色の濃さと弾力がすごいです。
どのメニューも、プラス２３０円で定食に！
小鉢のおでんもおいしかった～♪
昭和にタイムスリップした気分で、
ぜひお腹いっぱい味わってください！
お好み焼き・焼そば さかゑ
大垣市今宿2-658-5
0584-73-9077
